Минималистична диета, която си заслужава да опитате

Въпреки че отдавна не ям животинска храна, искам да спомена, че не искам да проповядвам тук неща, които не съм изпитвал. Не се считам за експерт по хранене или философия. Дори не искам да рекламирам веганство или някаква строга диета, която ще ви накара да загубите X кг за Y дни; ... В крайна сметка да сложите X + 1 кг за Y-1 дни. 🙂

По-долу има десет идеи, които са ми били (и все още са) полезни при установяването на прост, минималистичен, гъвкав и особено полезен начин на живот за здравето ми. Знам, че звучи клиширано, но прилагането на тези неща постоянно, Дори трябваше да се чувствам по-добре от всякога.

1. Организирайте кухнята си

Виждам много хора (когато посещавам), за които можете буквално да кажете, че имат колекции от прибори, съдове или прибори за хранене. Но това би било само първата част от проблема. Втората част е, че те се съхраняват хаотично на различни места. Дори да сте ги получили от роднини като сватбен подарък, ограничете се до строго необходимото! Какъв е смисълът да съхранявате десетки съдове, ако използвате 2-3 през повечето време? Наистина не виждам смисъл. Колкото по-организирана е вашата кухня, толкова по-ефективни ще бъдете и по-малко време ще ви отнеме да готвите.

2. Ограничете преработените храни

Мисля, че и за вас не е нищо ново, ако ви кажа, че непреработените (пълноценни храни) са ключът към по-доброто здраве. Лично този здравословен навик е много лесен за прилагане. Защо? Защото имате много алтернативи. Искате ли да задоволите желанието си за сладко? Ябълка, банан, шепа боровинки или портокал и вие решихте проблема. Искате ли парче хляб Нутела? Вместо това опитайте парче експандиран ориз с фъстъчено масло и сложете малко сливова магия отгоре. Вкусен! Знам, че дори магиунът е лесно преработваема (термично) храна, но все пак е много по-здравословна алтернатива на Нутела, Финети или всякаква друга мазана бъркотия със следи от какао.

Лично аз винаги се опитвам да избягвам крайностите: да преброя калориите до запетая, да ям само хляб, изпечен на слънце или да ям само зеленчуци, набрани (и евентуално също засадени) от мен. В случай, че има някакво значение за някого: в момента консумирам само храни от растителен произход. Зеленчуците, плодовете и зърнените култури представляват 99,9% от ежедневната ми диета. 0,1% представлява вероятността, когато ям в града, имам повече в чинията си, отколкото написаното в менюто на ресторанта. 🙂 Ако това някога се е случило, това е. Ще се оправя!

Често ям авокадо, боб, спанак и/или други пресни зеленчуци. Признавам, не е задължително да ям някои от тях, защото ми харесват. Ям ги, защото ме карат да се чувствам добре. Както казах по време на речта в 5MS Cluj:

Предпочитам да отложа краткосрочното удоволствие в полза на дългосрочното изпълнение.

краткосрочно удоволствие = нездравословни (но вкусни, признавам) храни, които ме уморяват, затрудняват храносмилането и отслабват здравето ми
дългосрочно изпълнение = здравословни храни, които ми дават добро настроение, правят здравето ми силно и ми помагат да имам хармонично тяло

3. Ограничете се до няколко подправки

Ако решите да си купите качествена храна, наистина не е нужно да слагате много подправки. Считам за добър зехтин, солта (въпреки че има много изследвания, които показват, че не е добре) и пипера са повече от достатъчни.

Инвестирайте парите си за подправки в качествена храна. Да, това ми звучи доста глупаво, изглежда, че БИО храната е единствената разлика между етикета и неорганичното. Но нямам предвид да избирам тези с етикет BIO, които очевидно са по-скъпи. Но мисля да сменя доставчика. Има много местни доставчици на прясна и много качествена храна. Просто трябва да отделите време за това и да спрете да се оплаквате от избора на бързо хранене, защото сте зает човек. Всички сме заети. Денят има и 24 часа за нас.

4. Не се придържайте към скрупульозните планове за хранене

Често съм се опитвал да сложа строг диетичен план на листа си. Действаше 1-2 седмици. Може би дори 3. Но след това не се получи. Имаше дни, в които трябваше да ям нещо според графика, но исках нещо друго. Или дни, когато трябваше да бягам маратон сутрин и диетичният план казваше, че трябва да ям малко плодове. (Съвет: не се опитвайте да избягате маратон само с един плод в стомаха!) Със сигурност диета със строги менюта не е разумен избор в дългосрочен план.

5. Яжте просто

Познавам добре усещането: изкушението е много голямо, когато отида в шведски ресторант на шведска маса. Искате да ги изпробвате всички. Въпреки че не е първото нещо, за което се сещате, вие също искате стомахът ви да е дзен; да се върти часовник храносмилане. Твърдо съм убеден, че мразите и онези смущаващи моменти, когато храносмилателната ви система ви изиграва, сякаш Андре Риу изпълнява Voices Of Spring заедно с оркестъра на Йохан Щраус през червата.

Моят съвет: ограничете се до възможно най-малко видове храни.

Често виждам в закуската на хотела хора, които започват с традиционния омлет с 4-5 филийки хляб, след това продължават със щрудел + кафе и накрая, когато осъзнаят, че не са уморени, завършват празника с купа море от люспи с мляко. И занасям плодовете в стаята, за да кажа на егото, че са яли нещо здравословно.

6. Не купувайте консумативи за Третата световна война

С изключение на ориз, боб, овес и няколко други, пресните храни нямат дълъг срок на годност. Като ограничите консумацията на преработени храни с продукти, чийто срок на годност изтича по-късно от вашата шофьорска книжка, ще разрешите повече от половината от този проблем. В допълнение към трагичната ситуация, нека да ядем всичко, което се разпада, друга полза от това да не натъпквате хладилника си с провизии е да избягвате прахосването на храна. Освен това няма да принудите портфейла си да е на диета.

7. Не бъдете поредната жертва на пропагандата

Поговорка сред хората е, че повтаряйки лъжа често става истина. Ако някой (добре информирани новинарски сайтове, блогъри, които стрелят във фитнеса само в YouTube или влиятелни, които правят фитнес на клавиатурата) многократно казва, че определена диета е най-добрата, не е задължително. и вярно.

Понякога хората не искат да чуят истината, защото не искат илюзиите им да бъдат унищожени.

В наши дни е истинска лудост с диети с глад: периодично гладуване, кето или всеки друг термин, който звучи добре в Romgleza. Не казвам, че тези диети не работят. Вероятно в някои случаи давам.

Изследване ясно казва това дългосрочен, не е добра стратегия:

На хората изобщо не им се помага, ако тези (все още) създатели на мнения продължават да обсъждат такива сериозни въпроси по повърхностен начин: без задълбочена документация и без дългосрочен експеримент - може би дори върху собствената си кожа. Защо не? За да бъда честен, знаменитостите, влиятелните лица, професионалните спортисти, дори някои лекари с дипломи, трябва да се разглеждат преди всичко като възможен последен човек на Земята, чийто съвет поне трябва да вземете предвид. Предишното изречение е дълго и сложно, нали? Нека го повторим тогава. Нещо такова наистина трябва да се запомни.

Знаменитости, влиятелни лица, професионални спортисти, дори някои лекари със специалност, трябва да се разглеждат преди всичко като възможен последен човек на Земята, чиито съвети трябва да имате предвид поне.

8. Пийте много течности! Но не и алкохол.

Ще започна с известния мит за алкохола:

Чаша вино на ден е чисто здраве. Една бира на ден е небесна манна за бъбреците.

Има много изследвания, които са стигнали до различни заключения. Някои казват, че виното предпазва от рак. Други твърдят, че благоприятства външния му вид. Със сигурност някои от тях са кохорта с група хора, изпратени и/или финансирани от определена марка. Но в този контекст това има по-малко значение. Това, което е сигурно е, че някои са донякъде обективни, други по-малко или изобщо не. Така че понякога отговорът дори няма да е в средата.

Не искам да поддържам баланс според мен в този блог. В смисъл, че бих искал да помиря и двата лагера. Въобще не. Лично мен не ме интересува твърде много дали изследванията вдясно или тези вляво са правилни. Защо? Защото дните, когато пия алкохол, мога да ги преброя на пръстите на едната ръка. Защо правя това? Изобщо не пия алкохол, защото проучване (спонсорирано или не) ми каза, че то насърчава рака. Но защото дехидратира. За това не ми трябва никакво проучване. Сам виждам това. И дехидратацията ме притеснява. Прави ми неудобство и не мога да се наслаждавам на основното си хоби по начина, по който искам: спорта.

Ето защо, ако харесвате алкохола и нямате нищо против факта, че той ви дехидратира, консумирайте го най-много в малки количества. Повтарям: тук наистина няма значение кое от изследванията е правилно. В същото време съм малко съпричастен с идеята, че като се откажа от определени удоволствия, животът ще стане по-сив. Ето защо дори не се застъпвам за начин на живот, основан на абсурдни ограничения. Но дори не популяризирам идеята да живея, за да ям (или както казват инстаграмерите: да имаш незабравими кулинарни преживявания. 🙂) Шегата настрана, целта ми е да се храня за отлично здраве със задоволителна степен на удовлетвореност . Няма повече.

9. Храната не е източник на забавление

Тук имам чувството, че стъпвам на тънък лед. Според мен храната трябва да се разглежда преди всичко като източник на енергия. Голяма грешка е да го възприемаме като източник на забавление. Мислите ли, че не можете да изпитате чувството за ситост с по-здравословна храна? Разбира се можете да. Просто трябва да имаш воля. Въз основа на моя опит мога да кажа, че това е просто въпрос на навик. Разбира се, че се наслаждавам на храната, която ям. Но аз се радвам на живота още повече. Това наистина е нещо, на което да се наслаждавате всяка секунда. Съвсем не храната.

10. Яжте, за да бъдете по-здрави

Не винаги бях зает с проследяването на теглото си до запетая всеки ден. Теглото е наистина добър критерий, който показва здравословното ни състояние. Но той не е единственият. Освен това само този критерий не трябва да се взема предвид. В края на краищата не става въпрос за отслабване и поглед по-добре пред огледалото. Става въпрос да бъдете по-здрави и да се чувствате по-добре в собствената си кожа.

Епилог

Това, което написах по-горе, работи ли за вас? Хм ... Може би да. Може би не. Не знам. Това, което мога да ви кажа със сигурност е следното: тествайте се за няколко дни и сами ще разберете отговора.

Ако ви е трудно, вземете ги един по един:

През първата седмица ще се откажа от захарта
През втората седмица ще огранича ескападите си до бързо хранене
През третата седмица ще започна да ям вечерта

И така нататък. По-късно ще видите как се чувствате и ще можете съответно да коригирате плана си. Просто трябва да искам и да направя . ПОСТОЯННО!

Както казах в началото, не се опитвам да превърна никого във веганство или друг начин на живот. Но бих се радвал много да видя повече здрави хора, които наистина се радват на живота. Вашето здраве е основата на един пълноценен живот. Ако вече го нямате, нещо друго има значение?

Дял

2 коментара

Мадалина

Наслаждавах се на всичко, което написахте. И ... дори си спомних нещо ... 😉Благодаря ти Богдане. 🤗