Мини марципанов какаов охлюв и усукана пръчка със сирене от бекон - RozéKacsa
2 в 1: Сладка и солена парти хапка от бутер тесто, идеална за новогодишната нощ!
Рядко използвам полуфабрикат от витрината, но опакованото бутер тесто е почти винаги в хладилника ми. Наистина вкусна, много гъвкава, наистина практична суровина (много е макулно да се произвежда тази текстура у дома). Ако изведнъж идват гости при нас или ние просто внасяме парти хапка на новогодишната вечер, тогава най-лесното решение.
Сега показвам две версии, в които почти винаги всичко е вкъщи, просто, бързо и толкова вкусно, че винаги изчерпвате за секунди.
Най-мацеричната част е, че междувременно трябва да измием два пъти силиконова четка (ако нямаме 3 у дома), защото трябва да намажем с нея разтопено масло, дижонска горчица и яйца. Но освен това, обещавам, че почти не е нужно дори да се цапате междувременно!
Мини какаов охлюв от марципан
- 1 пакет бутер тесто (любимата ми е предварително разтеглената и навита марка Tante Fanny, сега я използвах гладка, но може би дори по-вкусна с маята)
- 4 супени лъжици гранулирана захар
- 2 чаени лъжички холандско какао на прах
- 1 чаена лъжичка смляна канела
- 50 г разтопено масло
- 1 малко парче марципанова паста (това дори може да се пропусне, но много по-вкусно с нея, отколкото без нея!)
Разгънете предварително разтегнатото бутер тесто, след това с помощта на силиконова четка го намажете с разтопено масло, поръсете със захар-какаово-канелената смес, притиснете малко задната част на лъжица в тестото, след това настържете масата от марципан (равномерно колкото е възможно).