Мини Croques Monsieur с патешка гърда Рикота и смокини

Ето първото мезе, което бях избрал да направя за kwismas eve, без да знам дали Maryse може да ми помогне, реших да направя "прости, но оригинални" тези мини крокети с патешки гърди имаха голям успех;-)

За съжаление признавам, че напълно забравих да снимам, защото именно Maryse направи повечето миксове, докато се грижех за други неща, но хей, нищо прекалено сложно .

рикота

Съставки

(за + - 25 мини крокета)

1 сандвич хляб без корички

2 пакета сушени патешки гърди

+- 3 супени лъжици конфи с конфи (или конфитюр)