Мини бургери от пуйка и елда; Рецепти Cook T; 1-Qu; клюн

Подготовка:
10 минути

рецепти

Готвене:
40 минути

Добив

8 порции от 2 бургера

Турция - Икономично - Лесно и просто - Яйца - Млечни продукти - Рецепта на седмицата

Съставки

Основни съставки

  • 125 ml (½ чаша) бяла елда *
  • 375 ml (1 ½ чаша) вода
  • 450 g (1 lb) смляна пуйка или пиле
  • 2 яйца
  • 1 чаша (250 мл) италиански пълнозърнести галета
  • 250 мл (1 чаша) настърган кашкавал (закупен в магазина италиански микс)
  • Пипер и сол
  • 5 мл (1 ч. Л.) Масло от рапица
  • 16 кифлички хамбургер от мини сусам

Подготовка

Основни стъпки

  1. В малка тенджера поставете елдата и водата. Оставете да заври на силен огън.
  2. Намалете огъня до средно и покрийте. Гответе 15 минути или докато водата се абсорбира и елдата се сготви. Оставете да се охлади за няколко минути.
  3. В голяма купа комбинирайте затоплената елда и пуйка. Добавете яйцата, галетата и сиренето. Пипер щедро и сол. Смесете добре.
  4. Оформете 16 банички.
  5. С помощта на кухненска четка намажете голям тиган с незалепващо покритие с масло. Варете баничките на умерен огън за 7 до 10 минути на страна.
  6. Сервирайте в кок на хамбургер. Гарнирайте на вкус с филийки сирене, маруля, домати, подправки и др.