Мини аперитив бургери, Ptitchef Рецепта

Не сте достатъчно гладни за голям цял бургер, но искате да се насладите на мекото тесто на хляба, както и на пълнежа в малки количества? Отидете на мини бургерите! Малки и сладки, можете да се забавлявате, като включите предпочитаните съставки! В Ptitchef ви даваме няколко идеи за гарнитури в цветовете на определени страни;-)

бургери

Аперитив

Съставки

За бургера:

  • 500 гр. Брашно
  • 250 мл мляко
  • 40 мл масло
  • 1 пакетче хлебна мая
  • 1 C. супена лъжица захар
  • 1 C. чаена лъжичка сол
  • 1 жълтък
  • сусам или маково семе

За френската гарнитура:

За испанската гарнитура:

За италианската гарнитура:

За шведската гарнитура:

  • Сирене с билки
  • Сьомга
  • Сдъвкан

За мексиканската гарнитура:

Оборудване

Подготовка

Етап 1

2-ра стъпка

Стъпка 3

Стъпка 4

Стъпка 5

Стъпка 6

Стъпка 7

Стъпка 8

Стъпка 9

Стъпка 10

Стъпка 11

Снимки

Да знам

Съвети и трикове

Хлебна мая: можете да използвате прясна хлебна мая.

Почивка: времето на пауза може да варира в зависимост от околната температура, но имайте предвид, че е по-добре да оставите да престои твърде дълго, отколкото недостатъчно! Така че, дори ако температурите се повишат, когато решите да направите тази рецепта, оставете тестото ви да втаса, като следвате информацията за "времето", посочена в рецептата.

Декорация върху хляба: можете да замените сусама и маковото си семе с подправки, пипер Espelette или билки. Това ще придаде още повече вкус на вашите мини бургери.

Гарнитурата: бяхме вдъхновени от кулинарните специалитети, с които са известни някои държави. Така че може да сте виждали чоризо в мини испанския бургер или дори сьомга на шведски. Не се колебайте да намерите други гарнитури, представящи новите страни, за да се изправите срещу тях, за да разберете кои вкусове са най-единодушни! Не се колебайте да направите уникална и класическа гарнитура, съставена от кайма + домати + лук + сос;-)

Въпроси

Здравейте с кой алкохол или коктейл да сервирате тези малки бургери, моля?

Отговор: Можете да ги придружите със сухо бяло вино или коктейл, знаейки, че това е аперитив, много алкохоли могат да бъдат подходящи:)

Здравейте, бих искал да знам дали мога да замразя малкия бургер, преди да ги напълня? Благодаря Ви предварително за отговора

Отговор: Да, можете да ги замразите и да ги размразите, преди да ги напълните.

Къде можем да намерим малките върхове със знамена? Благодаря ти

Отговор: Здравейте, направихме ги у дома, като отпечатахме флаговете и ги залепихме на клечки за зъби. В противен случай можете да намерите някои в интернет.