Минерали Те са толкова необходими
Минералите са основни микроелементи, които идват от неживата част на природата и се поглъщат с храната. Те са важни за метаболизма и структурата на телесните вещества. Минералите или минералите идват главно от „неживата“ (неорганична) част на природата - изключения са фосфорът и сярата. Въпреки това те са незаменими за нашия живот, незаменими за функционалната и структурна поддръжка на нашия организъм.
Минерали за метаболизма
Основните елементи на метаболизма се състоят от минерали, освен това те са важни за транспортирането и "преработката" на кислород. Но минералите са отговорни и за водния баланс и предаването на дразнители в нервите и мускулите. Дори здравословното костно вещество би било немислимо без адекватно снабдяване с тези вещества. Минералите не се абсорбират в метална форма, а като соли (напр. Натриев хлорид = трапезна сол), които след това се разделят в тялото на своите йони, положително и отрицателно заредените частици (натрий +, хлорид-).
Изискване за минерали
Тялото не е в състояние да произвежда минерали от само себе си. Независимо от това, недостигът на повечето минерали се появява само в изключителни случаи, тъй като се среща в почти всички храни (включително напитките). В допълнение, човешкият организъм има множество регулаторни механизми за компенсиране на намаления прием. Ето защо едва ли има симптоми на дефицит за много елементи, дори ако те се приемат под препоръчителната дневна доза. Все пак трябва да се обърне повече внимание на приема на някои минерали като йод, желязо и калций - особено когато има повишена нужда, например по време на бременност, менструация или хормонални промени (менопауза). Посочената дневна потребност от насипни и микроелементи следователно е относителна.
Минералите като лекарства
Ако високи дози минерали се поглъщат през устата, това едва ли е опасно за здравите хора. Тялото има методи да изхвърли излишъка или да не го абсорбира изобщо. Това не важи, ако минералите се приемат заедно с други вещества (витамини, лекарства). Използването на минерали като лекарства (магнезий, калций) също трябва да бъде строго контролирано.
Минерални добавки при минерални дефицити
Тези, които се хранят съзнателно и разнообразно, не се нуждаят от отделно снабдяване с минерали. Въпреки това всъщност няма нищо лошо в контролирания прием на минерални добавки. В критични ситуации (менопауза, бременност и кърмене, обилно менструално кървене) дори се препоръчват добавки. Не само за профилактика, но и за симптоматични оплаквания, минералите могат да помогнат бързо, ефективно и относително безопасно (магнезий при спазми на телета). Във всеки случай (напр. Недостиг на минерали) говорете с Вашия лекар.
Още статии
Актуализирано: 18.02.2016 г. - Автор: Dagmar Reiche