MIND диета - пътят към добро психично здраве в напреднала възраст

MIND diet е съкращение от английския термин Mediterrean - DASH интервенция за невродегенеративно забавяне. Тази диета е комбинация от две световно известни здравословни форми на хранене: средиземноморската диета и така наречената DASH диета. Те трябва да забавят или забавят началото на невродегенеративни процеси.

Авторът на концепцията за диета MIND, Марта Клеър Морис от Медицинския център на университета Rush, е специалист по хранене или хранителен епидемиолог. Изследването, публикувано през февруари 2015 г., което беше под нейно ръководство, беше съществена предпоставка за появата и популяризирането на тази диета.

Ключовият момент беше да се установи дали тези две хранителни системи и хранителни модели са в състояние да предотвратят появата на нарушения на мозъчните функции под формата на различни деменции, по-специално една от най-известните и най-лошите форми на Болест на Алцхаймер, за предотвратяване, забавяне или забавяне.

Резултатите, публикувани в това проучване, накараха много други учени да извършат допълнителни изследвания. Тяхната убедителност и доказателствата за възможни връзки между диетата и психичното здраве въведоха новосъздадената диета MIND в сцената за консултации по хранене. Оттогава диетата MIND е един от най-често препоръчваните хранителни модели.

Проучването показа, че при пациенти, които стриктно се придържайте към диетата MIND, рискът от развитие на болестта на Алцхаймер, падна с 53 процента. С тези, чиято диета е по-мека и не беше толкова строго зависим от принципите, измамата Намаляване на риска почти 35 процента.

И двете в Средиземноморска диета както и DASH диета Следните точки са на първо място: Яденето на много зеленчуци, плодове и ядки, заместването на наситените мазнини с по-здравословен зехтин, консумирането на по-малко млечни продукти, червеното месо и намаляването на приема на натрий, особено сол.

Десет до пет

Чрез комбиниране на принципите на диетите е създадено основно правило, което препоръчва консумацията на 10 вида храни и избягването или ограничаването на 5 други вида храни.

Основното съдържание на менюто в диетата MIND се състои от 10 основни храни:

Листни зелени зеленчуци - ежедневна консумация.
Всички останали зеленчуци - препоръчително е да ги включите в ежедневната диета.
Горски плодове, плодове (боровинки, боровинки, малини,.) - специалността на диетата MIND е именно акцентът върху редовната, обилна консумация на тези плодове, особено боровинки, ягоди и малини.
Ядки - шепа ядки на ден.
Фасул - На диета MIND тези бобови растения трябва да се консумират поне на всеки два дни.
Пълнозърнести продукти - дневен прием.
Риба - поне три пъти седмично.
Птици - поне два пъти седмично.
Зехтин - съществена съставка при приготвянето на всякакви храни.
Вино - макс. чаша на ден.

5 неподходящи храни, които трябва да се избягват или намаляват при консумация:

Пържени храни и така наречената бърза храна,
Червено месо (свинско, говеждо, агнешко)
сирене
Масло, маргарин
Сладкарски изделия

Обобщение

Диетата MIND се основава на растителна диета и препоръчва намаляване на приема на храни от животински произход, било то червено месо или млечни продукти. По-конкретно, акцентът е върху Изстрел от меки плодове и зелени листни зеленчуци.

Загубата на мозъчни функции под формата на деменция, и по-специално болестта на Алцхаймер, може да причини затруднения в почти всички области на живота. Появата на патологично забравяне, загуба на паметта и невъзможността да се ориентирате във времето водят до постепенно сриване на психосоциалния живот и разпадане на личността. Следователно усилията за предотвратяване на тези разстройства са една от основните грижи на учените.

Възможността на диетата да повлияе и намали загубата на когнитивни функции в по-късна възраст е повече от добре дошла информация, която може да подобри живота и бъдещите му перспективи. Затова е препоръчително да преценим до каква степен можем да направим отстъпки и да променим диетата си.

Интересното при диетата MIND е, че само умереното спазване и присвояване на основните правила може да намали риска от деменция с повече от 30 процента. Стриктното спазване на диетата към този модел може да бъде дори по-голямо, над 50%, ефективност при минимизиране на риска.

Все още не е известно до каква степен болестта на Алцхаймер може да бъде причинена от генетични фактори и до каква степен факторите на начина на живот допринасят за нейното развитие. Безспорно е обаче, че леките корекции в диетата и начина на живот са най-безболезненият принос, който можем да направим днес, за да създадем собственото си бъдеще възможно най-освободено от патологичните прояви на стареенето.