Минах през Индия

Минах през

14 дни политика за връщане

Навигационна страница

Описание

Индия е хранилище на културни, исторически и художествени съкровища, очароващо всички пътешественици. Но знаем ли гастрономичното богатство на тази страна с хиляди лица? Алиха. По целия свят индийската кухня се отъждествява с къри или тикка маса, пикантни, шафрани, пикантни ястия. Индийската кухня обаче е много по-богата от това. Колкото окръзи или провинции има, колкото религии или културни общности, толкова много хранителни навици, технология за готвене и специални ястия. Почти е невъзможно да преминете през ястията на различни провинции. И все пак авторът на книгата предприе невъзможното. По време на гастрономическото си пътуване Читрита Банерджи посети почти цяла Индия: Бенгалия, Бомбай, Гоа, Бенарес, Гуджарат, Раджастан, безброй малки градове и села.