Микронутриенти Какво се крие зад тях
Микронутриенти Какво се крие зад тях?
Микронутриенти: какви са те изобщо?
Макронутриенти осигуряват ви калории и се състоят от протеини, протеини или мазнини. Но какво да кажем за микроелементите? Те са вещества, от които ние хората (но също така и животни или растения) се нуждаем, без да ни осигуряват енергия.
Микронутриентите се състоят предимно от следните групи:
- Витамини
- Минерали
- Протеиногенни аминокиселини
- Омега мастни киселини
Микронутриенти: каква е тяхната функция?
- Структура на макромолекулите
- Антиоксидантни процеси
- Подкрепа за ензимни реакции
- Клетъчен растеж
Микронутриенти: Покривам нуждите си?
Те надхвърлят предлагането на микроелементи Мнения отчасти противоречиви на части. Много доставчици на зеленчукови сокове или хранителни добавки твърдят, че не получаваме достатъчно хранителни вещества чрез диетата си.
Влизат в сила следните аргументи:
- Диетата е небалансирана и се яде твърде много бързо хранене с „празни калории“
- Много храни се обработват толкова силно, че почти никакви хранителни вещества не остават
- Плодовете и зеленчуците също съдържат по-малко хранителни вещества, отколкото в миналото, тъй като почвата е изчерпана и замърсена
Първите две точки със сигурност са верни. Можете обаче да ги преодолеете със здравословна, балансирана диета.
Важно: Доставяйте плодове и зеленчуци като Сурова храна или внимателно приготвена повечето от микроелементите. Бета-каротинът в морковите или ликопенът в доматите се усвоява още по-добре от тялото чрез готвене. Избягвайте дълги периоди на затопляне и преваряване!
Микронутриенти: индивидуални нужди
На Съдържание на хранителни вещества в почвата и растенията мненията се различават, в крайна сметка можете да направите своето Доставка на микроелементи но само индивидуално преценете и, ако е необходимо, потърсете лекар.
Следните фактори играят важна роля:
- Спорт и активно упражнение
- Здравословно хранене
- Възраст
- Начин на живот (алкохол, цигари)
- Болести
Микронутриенти: основни витамини
Витамин А (бета-каротин)
- Поддържа зрението и имунната система
- Подпомага метаболизма на желязото
- Добри източници са зелето, жълтите и оранжевите плодове и зеленчуци
витамин В
- Биотинът, фолиевата киселина и витамин В12 са важни представители
- Намаляване на умората
- Биотинът е важен за кожата и косата
- Добри източници са пилешко, пуешко, леща, скумрия
витамин Ц
- Важно за имунната система
- Предпазва клетките от стрес
- Добри източници са ацерола, червен пипер, броколи, брюкселско зеле, ягода, портокал
Витамин D
- Витамин D се образува, когато тренирате на открито (слънчева светлина)
- Много важно за имунната система
- Направете кръвна картина сега и след това проверете за дефицит
- Добри източници са сьомга, херинга, яйца, мляко
Витамин Е.
- Предпазва клетките
- Регенерира се чрез нуждата от витамин С - и двата витамина се поддържат взаимно
- Витамин Е и С са сред антиоксидантите
Микронутриенти: каква роля играят минералите?
Минералите са неорганични хранителни вещества, от които се нуждае нашият организъм не произвеждайте себе си мога. Това означава, че трябва да ги вкарате в тялото си с храната си. Минералите се разделят на микроелементи (микроелементи) и насипни елементи (макроелементи).
Задайте елементи
Калцият и магнезият са сред по-известните насипни елементи. то е Калций важно за вашите мускулни функции и костен. Калцият работи оптимално заедно с витамин D.
магнезий е хранителен елемент, често използван, особено в спортната общност. Причината за това: Магнезият ги подкрепя Функции на мускулите и регулира електролитния баланс и енергийния метаболизъм.
Микроелементи
Най-важните микроелементи включват освен това Желязо и йод също селен и цинк. Прилага се следното селен като микроелемент, който значително защитава нашите клетки и имунната система. Той предпазва организма ни от свободни радикали и ни дава нещо млад външен вид.
Зеленчуците и плодовете са едни от най-добрите храни за покриване на микроелементи. Тук можете да разберете как можете да създадете хранителен план, който ви осигурява пълна диета и добри храни.
Физическите упражнения и спорт също са добри добавки за вашето здраве. Можете да получите план за обучение за жени от нас. Ще ви кажем и какво трябва да знаете за минералите.
Искате ли да обменяте идеи за храненето? Можете да намерите съмишленици в общността Брижит.