Микотоксини Оранжерия
Какво е микотоксин?
Някои гъби произвеждат различни токсични вещества през целия си живот. Тези токсини могат да причинят различни симптоми на интоксикация, но могат и да се скрият зад сериозни заболявания. Няколко от тях също могат да причинят хормонални промени или рак.
Фузариум гъбичен токсин
Във връзка с нещастен случай в Сегед, увреждането на здравето, причинено от токсините на фузариумните гъби, е тема в Унгария. Както е известно, болното момиченце е имало менструация на петгодишна възраст и в гърдите й са открити бучки.
Изследователите в Сегед отдавна твърдят, че той причинява гинекологични промени, засяга плодовитостта и причинява рак от главата на фузариум, която атакува зърнените култури.
Според предишни изследвания, един от отровите на гъбата фузариум, която атакува зърнените култури, причинява изключително ранна менструация при момичетата, растеж на гърдите при момчета, бучки и при двата пола, а по-късно влияе и върху плодовитостта.
Токсинът причинява увреждане на органи, които са естрогенни и имат естроген-свързващи рецептори. Той инхибира образуването на сперматозоиди, чиято тежест е пропорционална на погълнатото количество и продължителността на токсинния ефект, при женските животни може да се наблюдава постоянно едематозно състояние на матката, поради което могат да се наблюдават силни менструации и конвулсии. Развива се дисфункция на яйчниците и матката, затруднява се оплождането на оплодени яйцеклетки, може да се развие маточно безплодие.
В храните се използват прецизни стандарти, за да се избегне токсичност, но въпреки това е лесно да се достигнат токсични граници.
Справете се с мухъл и плесенясали храни!
За съжаление, не трябва просто да разчитаме на гъбата фузариум сред плесените. Всеки вид плесен има тенденция да произвежда токсини при различни условия и техните патогенни ефекти и симптоми също са различни. Те могат да увредят както човешкото, така и животинското тяло, да повлияят на растежа, размножаването и устойчивостта на инфекции. Някои микотоксини, ако постъпват редовно в тялото на потребителя, също причиняват тежки късни усложнения, бъбречни и чернодробни заболявания и рак.
Не използвайте PET бутилки!
Експеримент, който може да се извърши у дома, може да докаже хигиенната опасност от използването на PET бутилка. Бактериите и плесените се появяват 24 часа след отваряне, въпреки че се съхраняват в хладилника.