Мигрена каква е ролята на диетата PassionSant
досие Оценките показват, че 10% от мъжете и 25% от жените страдат от случайна или редовна мигрена. Много хора с мигрена са убедени, че някои храни могат да причинят гърчове. Какво относно ?
Мигрената се характеризира с атаки, които продължават от 4 до 72 часа, белязани от главоболие, засягащо едната страна на черепа и квалифицирани като пулсиращо (редовно биене), гадене и/или повръщане, голяма чувствителност към светлина (фотофобия) и шум (фонофобия), с влошаване при натоварване. В една трета от случаите се казва, че мигрената има аура, особено офталмологична (поява на точки или линии в зрителното поле).
Мигрената е заболяване със силен наследствен компонент, знаейки, че много фактори могат да се намесят в появата на кризи: нарушения на съня, стрес, преумора, менструация, излагане на светлина, шум, миризми. внезапна промяна в температурата, физически или интелектуални усилия, както и диета.
Какви храни ?
Поредица храни или компоненти се идентифицират от пациентите.
• Храни, които съдържат вазоактивни амини (тирамин, хистамин, фенилетиламин): червено вино, сирене, риба, месо, шоколад, бира, мая, черупчести, зеле, смокини, лук или някои зърна.
• Храни, които съдържат натриев глутамат, подобрител на вкуса, използван в китайското готвене, намиращ се също в соев сос, бульони, консервирани супи и готови ястия. Глутаматите се намират по същество в много храни с високо съдържание на протеини като грах, домати, гъби, зърнени храни, месо и риба.
• Храни, които съдържат нитрити, като преработено месо (шунка, салам, колбаси, пастети и др.).
• Храни, които съдържат сулфити, като вино и червено месо.
• Зеленчуци, които съдържат много нитрати, като целина, ендивия, спанак, салата, копър, китайско зеле или цвекло.
• Плодове като авокадо, банани и цитрусови плодове.
• Ядки и ядкови препарати.
• Преработени млечни продукти, като кисело мляко.
• Аспартам, изкуствен подсладител.
• Храни и напитки, съдържащи кофеин: кафе, чай, кола, какао, някои енергийни напитки и шоколад. Асоциацията също е парадоксална, тъй като в зависимост от човека мигрената може да бъде предизвикана от излишък или липса на кофеин.