Мидите не са лоши за холестерола PassionSant

новини Въпреки че мидите са с ниско съдържание на мазнини, те често се наричат ​​храна с висок холестерол. Трябва ли обаче те да бъдат обезкуражени, по-специално в случай на хиперхолестеролемия ?

Следователно мидите са с относително ниско съдържание на мазнини: около 2,5 g/100 g. Пропорционално, те не осигуряват повече холестерол от другите храни от животински произход. На порция от един килограм остава приблизително - след готвене и с изключение на черупките - 250 g месо, което съответства на приблизително 220 kcal и 177 mg холестерол/250 g или 71 mg холестерол/100 g миди. За сравнение:

---