Миди в тайландски бульон - черешата на фланелката

Когато искате да ядете тайландски, но искате и миди, правите миди в тайландски бульон и се търкалят.

Ето импровизирана рецепта с всички съставки за добър тайландски бульон, подправен с джинджифил и добри миди Бушо, всички поръсени със свеж кориандър ... радост, щастие !

Ето супер простата и супер бърза рецепта ...

Рецепта

Миди в тайландски бульон

Съставки

2 кг готови миди
1/2 литър вода
1/2 вар
1 глава лук
10 cl кокосово мляко
1 кубче органичен бульон от птици или зеленчуци
3 супени лъжици тайландска билкова смес на Picard
4 см пресен джинджифил
1 капка неутрално масло
1 връзка прясна кориандър, ако не и 3 супени лъжици замразена кориандър