Миди в рецепти за готвач на саламура
Миден тост
Нарежете лука на кубчета и ги задушете в олиото в тиган. Нарежете гъбите, добавете и запържете, докато водата напълно се изпари. Добавете добре отцедените миди и черен пипер и сол и всичко
Вонголе със спанак и букатини all'italiamann
собствено творение, предпочитам букатини за това ястие. Може да използвате и спагети
Спагети с раци
На първо място, лукът трябва да бъде обелен и нарязан на малки кубчета. Изсипете раците в гевгир и ги измийте добре веднъж - тогава няма да имат толкова рибен вкус. След това добавете подсолената вода за спагетите. Щом водата къкри
Мариновани раци
Спагети Vongole e Tonno all'italiamann
рецептата е собствено творение
Спагети с раци и сметанов сос
Сварете спагетите в достатъчно подсолена вода. Нарежете младия лук на фини пръстени и изстискайте лимона. Загрейте зехтина в тиган, запържете обелена (цяла) скилидка чесън и едно или две счукани пеперончино. Пролет
Скариди - чушки - моркови - ориз - тиган
Сложете ориза и гответе според инструкциите на пакетчето. Измийте и почистете чушките и морковите и нарежете на малки парченца, евентуално нарязвайки моркова. Нарежете лука на фини парчета и запържете в тигана, когато стане златист, добавете скаридите