Миди с къри рецепта от jeanmerode

Отлична рецепта за къри от jeanmerode

Време за приготвяне: 30 минути

Трудност: Лесно

Съставки (2 души):

2 литра миди от залива Мон Сен Мишел 3 Échaloes Скилидка чесън 6 стръка магданоз Чаена лъжичка къри Чаена лъжичка куркума Солен пипер 30 Gr масло 2 супени лъжици крем крем 15 Cl бяло вино

jeanmerode

Подготовка:

Почистете и остържете мидите. Обелете и нарежете шалота. Накълцайте магданоза .

В голям сотен тиган на умерен огън сложете маслото, шалота, потта, след това бялото вино и счуканата скилидка чесън, добавете мидите, усилете огъня, покрийте. Веднага след като мидите започнат да се отварят, поръсете с къри и куркума, сол, добавете сметаната за разбъркване, оставете да къкри две до три минути. Покрийте, оставете мидите да се отворят, поръсете с магданоз.