Миди от бяло вино; За здравословен живот

Опитайте нашата рецепта по-долу и поглезете себе си, семейството и приятелите си с това небесно, но просто мезе. Морските дарове съдържат значителни количества витамини, минерали и омега-3 мастни киселини - дори 1 порция морски дарове на седмица може да намали риска от инфаркт. За тази рецепта използваме черни черупки и черупки за бръснене (известни още като миди).

Черните миди са богати на селен, желязо, фолиева киселина, витамин А, витамин В12, йод и цинк. Високото съдържание на йод може да бъде от полза при хипотиреоидизъм. Бръсненето е истинско кулинарно удоволствие, но не винаги е лесно да се получи. Ако не можете да го намерите на рибния пазар, можете да го замените с други сортове черупчести. Препоръчваме черупката на Ноевия ковчег.

Запарени в бяло вино, мидите могат да бъдат истински специалитет. Пожелаваме ви добър апетит!

Съставки (4 порции):

---