Мъфини с глазура с лимон; Изтегляне на рецепта

мъфини

Състав:
1 яйце, 15 dkg гранулирана захар, 1 малка чаша (175 грама) натурално кисело мляко, 0,75 dl масло, 1 средна настъргана лимонена кора и изцеден сок (0,75 dl), 1,5 чаени лъжички бакпулвер, половин чаена лъжичка сода за хляб, щипка сол, 25 dkg фино брашно
за смазване на формата:
масло или маргарин за печене
за глазурата:
6 супени лъжици пудра захар, 3 супени лъжици лимонов сок

1. Напълнете яйцето със захарта в купа, разбъркайте с електрическа бъркалка на висока скорост за 3-4 минути. Добавете киселото мляко и олиото.
2. Настържете кората на добре измития лимон, подправете с лимонов сок. Превърнете бакпулвера, содата и солта в брашното, добавете към предишните.