Методът на Монтиняк; хранене

монтиняк

Под Метод на Монтиняк човек разбира обобщение на многобройни научни публикации. Мишел Монтиняк извършва това в сътрудничество с други лекари и учени. Методът Montignac не е диета в класическия смисъл. По-скоро предлага много балансирана и неограничаваща форма на хранене. Тя се основава на селекция от храни, които принадлежат към определена хранителна категория. Целта на диетата е да постигне дългосрочна промяна в хранителните навици на пациента.

  • Загуба на тегло при наднормено тегло
  • Превенция на затлъстяването
  • Профилактика на диабет тип II
  • Намаляване на рисковите фактори за сърдечно-съдови заболявания

Методът на Монтиняк и неговите два принципа:

На първо място, важно е да се отървете от неправилни хранителни препоръки. Те обикновено се фокусират върху съдържанието на калории. Защото това е по-вероятно да доведе до провал, защото само разпространява отказ и по този начин глад.

Вторият принцип се основава на избора на храна. Те се избират според техните хранителни свойства и техния метаболитен потенциал. Така че, трябва да се консумират въглехидрати с нисък гликемичен индекс.

В случай на мазнини, свойствата на техните мастни киселини са решаващи:

  • Предпочитат се полиненаситени мастни киселини и мононенаситени мастни киселини. Те включват рибена мазнина и зехтин
  • Избягват се наситените мастни киселини (масло, месни мазнини).

При избора на протеини е важен животинският или растителен произход и техният ефект върху метаболитните процеси в организма.

Фаза I: фаза на отслабване

В зависимост от нивото на затлъстяване се избират храни, чийто гликемичен индекс (GI) е под или равен на 50. Това изключва образуването на мастни резерви. В същото време се насърчава самоконсумацията на мазнини.

Фаза II: фаза на стабилизация и превенция

При избора на въглехидратите се брои гликемичният индекс (GI), който след това може да бъде по-висок, отколкото във фаза I. Концентрацията на чисти въглехидрати в храната се допълва с общия резултат от храненето, което увеличава кръвната захар.

Онлайн съвети - нашата препоръка

Понастоящем тези консултанти са на разположение за подробни съвети в тази област и ще отговорят на вашите въпроси.