Методи за съхранение на круша

Крушите се съхраняват в кутии и контейнери. Плодовете се слагат по два начина: ди­agonal и шахматна дъска (вижте раздела "Съхранение на ябълки"). Кутията е облицована с хартия преди подреждане. В долната част на полагането­слоя от стърготини, а след това и плодовете. Всеки слой круши­покрийте с пухкави стърготини. В зависимост от ве­плодови маски се поставят в кутия от два до четири слоя. Най-горният слой круши е покрит с хартия, слой от стърготини и покрит с краищата на хартията да престои­Кутията лае, придавайки на пакета завършен вид. Кората на крушите не е много еластична и много чувствителна на натиск. Следователно, когато пълните кутията, капакът трябва­да изстисква само опаковъчния материал, а не плодовете. Круши от висококачествени сортове, както и предназначени­артикулите за продажба трябва да бъдат опаковани (всеки­но) в намаслена хартия, която ги предпазва от увяхване, презрелост и слънчево изгаряне.

Напоследък широкото използване на полу­Съществува метод за съхранение на круши в найлонови торбички, който ви позволява да удължите качеството на запазване на плодовете с минимални загуби на продукта. Особено добре е това­как се запазват зимните сортове круши Bere, Po­неприятности и късен беларус. Найлоновите торбички 67х18 см са пълни с есенни и зимни круши­тях сортове. Основното условие за успешното съхранение на Java­плодовете се поставят в торбички само след като температурата им е равна на температурата на­спирт на мястото за съхранение, в противен случай върху плодовете се образува кон­денат и те бързо ще се влошат. Дългосрочното съхранение по този начин (за есенните сортове до 6 месеца и зимните сортове до 7 месеца) се дължи на високата концентрация на въглероден диоксид.­логото на газа, който се образува, когато крушите дишат.

---