Метаболитният контрол е ключът към ефективното отслабване
Книгата „Овладейте метаболизма си“ от автора Джилиан Майкълс е едно от най-интересните решения за разграждане на нежелани килограми и връх. дори не е диета в истинския смисъл на думата. Всъщност, J. Michaels предлага гениално решение на проблема с угояването, аргументирайки, че този проблем може да бъде напълно елиминиран чрез регулиране на ендокринната система. Тя казва, че токсините от преработена храна, лекарства и околната среда дисбалансират нивата на хормоните ни и това неминуемо води до дестабилизация на метаболизма, което прави загубата на тегло невъзможна, независимо колко опити правим.
Средата, която ни трови
Мнението на Майкълс е, че нашите хранителни дефицити, неефективни и понякога дори токсични диети, доминиран от стреса начин на живот и пренаситени с токсини храни причиняват реална злоупотреба с ендокринните системи, метаболизма и нивата на хормоните. Но техниката, описана в книгата „Овладейте метаболизма си“, не е свързана с класическите диети, а напротив, тя е програма, предназначена да възстанови щетите, причинени от средата, в която живеем, след което оставя тялото да се саморегулира. По този начин не само ще отслабнем по естествен път, но телата ни ще бъдат много по-малко изложени на риска от заболявания като диабет, рак или сърдечни заболявания.
Научете как да промените живота си
Цялата перспектива на системата, мислена от Майкълс, се ръководи от много просто правило: ако тя не е израснала от земята или ако не е родена по естествен път - не консумирайте. Отвъд този прост еталон, планът за възстановяване на контрола върху метаболизма на човек е фокусиран върху 10 групи хранителни вещества:
- Зеленчуци (грах и боб);
- Растения от семейство Алиум (лук, репички, праз);
- Горски плодове;
- Месо и яйца (плюс тлъсто рибно месо - като сьомга);
- Цветни плодове и зеленчуци;
- Кръстоцветни зеленчуци (броколи, зеле);
- Тъмнозелени листни зеленчуци;
- Ядки и семена;
- Био млечни продукти;
- Цели зърна.
Някои храни като месо, млечни продукти или яйца винаги трябва да са биологични, без никаква промишлена преработка. Но за други, включително плодовете и зеленчуците с дебела кожа, е добре, ако имат някаква обработка.
Напълно забранени от тази диета са антинутриентите - химикали, хидрогенирани мазнини, рафинирани зърнени храни, богат на фруктоза царевичен сироп, изкуствени подсладители и консерванти, оцветители, натриев глутамат и други подобни добавки.
Ето пример за еднодневно планиране на храната:
Закуска: Пържени белтъци, пържени домати и грейпфрут;
Обяд: Пилешка салата
Лека закуска: Портокал и шепа лешници;
Вечеря: Шишчета от камбала с патладжан, чушки и лук.
Как работи методът?
Тези, които се придържат към тази сложна диета, също се насърчават да премахнат всеки друг вид токсин от дома си, като например почистващи препарати, използвани в кухнята, банята или градината.
Втората фаза включва оптимално хранене за възстановяване на щетите, причинени от нездравословно хранене досега, където методът, популяризиран от Майкълс, предоставя повече насоки за това как да балансирате тялото, така че след като хормоните достигнат ниво, близко до нормалното до започва процес на отслабване. По този начин списъкът, предлаган в Master Your Metabolism, включва:
- Планирайте храненията с интервал поне четири часа с три основни хранения на ден и следобедна закуска. Не консумирайте нищо след 21 часа и никакви въглехидрати преди лягане;
- Консумация на храна до насищане, а не до пълнота (усещането, че не можете да ядете нищо);
- Включете протеини, въглехидрати и мазнини във всички хранения.
Специалистите обаче смятат, че този план за ободряване на тялото може да бъде нож с две остриета. От една страна загуба на тегло ще бъде сигурно нещо и тялото ще се чувства по-добре, но от друга страна, поради строгата диета, която изисква минимално ниво на калории, съществува известен риск в края на диетата да събудим жертви на ефектът на йо-йо и за бързо възстановяване на изгубените килограми, дори нещо допълнително.
Като цяло всички диетолози, които са се изказали за метода, описан в книгата „Овладейте метаболизма си“, вярват, че принципите, залегнали в основата му, са много добри, но че в ежедневната диета всеки трябва да знае своите граници и самобаланс в в зависимост от собствените му нужди.