Месно месо с яйце

Обичаме го, месото, пълнено с яйце. Горещо на масата или студено на следващия ден. И: Не е нужно старо хлебче за вкусно месо! Трябва да обърнете внимание само на качеството на вашата кайма. А яйцата трябва да идват от щастливо пиле от свободно отглеждане.

Комбинацията е убедителна: Месно кюфте с яйце

Рецептата: кюфте с яйце

съставки

500 г говеждо месо
1 зелен лук
2 скилидки чесън
1 шепа магданоз
2 супени лъжици доматено пюре
5 яйца
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка пипер
1 чаена лъжичка риган
1 чаена лъжичка подправка с червен пипер
50 г смлени бадеми
1 супена лъжица топено масло или масло

Кухненски аксесоари

подготовка

Загрейте фурната на 180 градуса.
Твърдо сварете 4 яйца. Нашият съвет, за да не се спука черупката: Загрейте яйцата във водата, не ги добавяйте във врящата вода.
Накълцайте лука и магданоза и натиснете чесъна. Смесете в купа заедно със смлените бадеми, 1 яйце, подправките и 1 супена лъжица доматено пюре.
Добавете месото и замесете.
Намажете добре тавата за питките. Разстелете половината смес от каймата на пода. Подредете 4-те яйца по дължина във формата и покрийте с останалата кайма.
Разтопете топеното масло и разбийте с 1 супена лъжица доматено пюре. Разстелете пастата върху месото.
Поставете във фурната за 40 минути.

Пасва на

Нашият съвет

Можем да си представим, че сушените домати ще се справят добре в говеждото месо.

Палео месо - вкус като у дома

Идеята за подмяна на старото руло със смлени бадеми работи! Отсега нататък месото може да се яде отново.

Искате ли да намалите въглехидратите в палео диетата? Тогава нашият В ще ви помогне Готварска книга с ниско съдържание на въглехидрати СВ 40 рецепти, В се разбират почти без въглехидрати. Подходящ за отслабване и за кетогенна диета. Включени План за хранене, Списък с покупки и Въглехидратна маса.

Палео нисковъглехидратна готварска книга

Харесвате ли тази публикация? След това се регистрирайте за нашия бюлетин или ни следвайте във facebook.

Публикувано от Михаела

Обсъдете с нас

27 коментара

Здравейте всички,
Някой някога е замразявал месото и след това го е размразявал?
Ако е така, препоръчва се?

Здравей Таня, замразяването и размразяването трябва да работят добре:) LG, Anja

Ще се радвам да го изпробвам, защото изглежда просто вкусно!

Моят приятел е просто абсолютен любител на сосовете. Има ли достатъчно течност или има проста, добра рецепта за печен сос? За съжаление все още не съм намерил такъв:(

Здрасти
на колко градуса се пече .

опитайте при 180-200 градуса горе и отдолу топлина:)

Месото ми се изсуши много и бях само умерено впечатлен. Обмислял съм следващия път да добавя натрошени зеленчуци (напр. Тиквички), за да стане по-сочен. Някой има ли проблем да е прекалено сух?

Чук! Просто вкусни високи 99 ! Страхотна рецепта, със сигурност ще я направя отново! Ако вземете наистина хубава постна кайма и бадемово брашно вместо смлените бадеми, можете дори да спестите калории.

Здравей Лилит,
страхотно, че харесвате месото така добре! Понякога има по-смисъл да се използват по-високомаслените варианти на храната за рецептите - мазнината е носител на вкус;)
LG, Anja

Днес направих рецептата с пресен червен пипер вместо прах и домати вместо доматено пюре. Много вкусен! Сушените домати придават на цялото нещо фина сладост.

Регистрирах се за 30-дневното предизвикателство Paleo от 1 май и вече съм развълнуван. Вчера направих този хляб (първият ми) и трябва да кажа кнедли! Моят приятел каза най-доброто, което някога е ял. Тъй като той е само леко алергичен, просто замених бадемите със слънчогледови семки. Мисля, че дори не се нуждаете от този.
Благодаря за тази страница и за многото страхотни имейли. И особено се радвам на готварската книга.

Здравей, Жанет,
благодаря за вашата похвала:)
Приятно хранене отново.

Можете ли по някакъв начин да замените бадемите в месото? Получавам наистина лоши проблеми със стомашни спазми и други алергични реакции върху ядките.

можете да опитате малко кокосово брашно. Но тогава имате нужда от по-малко от това (бих казал около 1 супена лъжица).

Страхотна рецепта. Въодушевен съм.

Опитах месото днес и го харесах. Благодаря за рецептата

Току-що направих месо за първи път и вкусът му е вкусен!
Ще направя следващия, както вече писах тук, с пържен лук, сушени домати и майорана. Страхотна рецепта:)

О, да, това, което наистина харесвам е, че върви много бързо:)

Хммм! Много вкусен! Направено е печенето със смесено говеждо/агнешко кайма (без варени яйца). Ще бъде ориенталски!

Днес го приготвих, беше вкусно, за което винаги правих месо с Maggi Fix. Бадемовото брашно вървеше удивително добре. Но бих препоръчал да оставите цялото нещо във фурната за малко по-дълго. Освен това след около 40 минути изцедих цялата течна мазнина, събрала се по ръба във формата (може да се използва като сос, но самата меса е много сочна). Идеята с варените яйца в средата е много приятна, но не се получих толкова добре, месото се разпадна заради него, но имаше страхотен вкус:)

Супер вкусно и наистина засищащо.

Еха! Направих го днес като вечеря за приятелката ми и мен. Вкусът ми е страхотен.

Здравейте, продължавайте да залитате по рецепти с ленено брашно. Мога ли да заменя това с кокосово брашно или бадемово брашно?
С уважение към Mareike

Боже, колко правописни грешки: o (... хармонизирани, лук, магданоз . ориенталски ...

всъщност не ви трябва, свързва се само през двойките . Между другото, бих ги изпотил предварително стъклени в покрит тиган, след това те развиват приятна сладост ... и свързването е по-добро .: o) ...

Между другото, майоранът винаги се съчетава добре с кайма, семена от ким или семена от кимион . Начуканите семена от кориандър или приемането на кориандър вместо магданоз прави грешния заек красив Оринетал .

Каймата е благодарна на подправките !

Здравейте всички,
страхотна идея. Можете ли просто да ми обясните защо имате нужда от бадемите?
Много поздрави,
Ричард