Месни породи свине, StroySad

Свиневъдството е един от най-важните сектори на животновъдството. В същото време се извършва развъдна работа в посока подобряване на свойствата на породите месо, мазна, бекон и универсална посока. В същото време посоката на месото е основната, тъй като свинското месо е ценен хранителен продукт с отлични гастрономически качества.

Месните породи свине се различават от другите:

добре развити шунки;
удължено тяло;
много голям размер;
лека глава.

Животните имат широка холка и задни части, докато отстрани имат наклонена конфигурация. Гърбът визуално е по-масивен от предната.

В момента има много животни, които могат да бъдат класифицирани като тези, които се отглеждат само за месо. В статията ще бъдат разгледани и прасета от големи месни породи, най-популярни сред фермерите както в Русия, така и в чужбина.

Голямо бяло прасе

Тези, без преувеличение, прекрасни прасета са най-често срещаните в домашните ферми поради факта, че те са много плодородни, пасат добре и се адаптират към променящите се условия на хранене. Прасчо набира тегло, равно на центнер за шест месеца от живота си, а възрастният глиган може да достигне тегло от 400 kg или повече. Свинята, която може да опрасе с 14 прасенца, е малко по-лека - телесното й тегло е приблизително един и половина пъти по-ниско. Характеристиките на екстериора на породата могат да се считат за светъл цвят и силни крайници. От характеристиките, които могат да се отдадат на недостатъците, може да се отбележи предразположението на животните към затлъстяване, недостатъчна устойчивост на замръзване и топлина. Въпреки това можем да кажем с увереност, че това е най-месестата порода свине.

Тази порода е създадена за паша в условията на украинските степи. Развъдчиците са постигнали целта си - животните са идеално пригодени за такива места. Подобно на повечето прасета, те са непретенциозни в храната. Цветът на животното може да бъде много разнообразен - от черен до петнист или дори червен. Четините са лъскави, телосложението е силно, шунките са масивни, което е характерно за всички породи, които се отглеждат заради месото, и е много вкусно при миргородците и има тънки слоеве мазнини. Плодовитостта на тези свине е малко по-ниска в сравнение с голямата бяла порода - свинята носи не повече от 11 прасенца на едно прасе. Животните имат малко по-ниско телесно тегло - глиганът тежи, като правило, не повече от 300 кг, а прасето - до 250 кг.