Mes Adresses She s торта от Séphora, въздушният чийзкейк - 20 avenue Ledru Rollin - Париж 12 -

От Каролайн Хауер На 30 януари 2013 г. 11.

Тя е торта от Séphora - 22, avenue Ledru Rollin - Париж 12

Във версия за осем души - Тя е торта от Séphora

Черно, бяло, розово - Тя е торта от Séphora

Капучино, Лъв, орехов карамел. Тя е торта от Сефора

Какво ще кажете за чийзкейка? Подобно на много традиционни американски торти за домашно приготвяне - тарталети, магарета - всеки има своя собствена рецепта, няма определени кодове. Уредът е направен от крема сирене, яйца и ванилия, приготвени в бейри-мари на тесто от тесто с разтопено масло и гранулирана захар. В останалото всичко е в таланта на сладкаря, който ще трябва да намери правилния баланс между нежната текстура на крема със сирене и леката хрупкавост на смачканата бисквита. Защото добрият чийзкейк въпреки богатството на съставките е вкусна торта, без да е тежка.

В She’s Cake внушителната класическа сладкиша, нарязана на големи триъгълници, е заменена от деликатни, високо дизайнерски индивидуални кръгли торти, чийто декор се развива според вдъхновението на готвача - от 4 евро до 4,80 евро. Притеснение за елегантност, което може да се открие в интериорния дизайн на чайната, поверен на агенция Onebuyone. Черно, розово, бяло означават визуалната идентичност на изискания, дизайнерски и топъл бутик.

---