Ментова салата от пъпеш със сирене фета
Опитвали ли сте някога пъпеш под формата на вкусна ледено студена лятна салата? Ако не е време да опитате, то е диетично, охлаждащо и лесно за хващане.
Пъпешът е най-доброто лятно ястие, което можете да ядете всеки ден, тъй като освен, че е много вкусно, той е пълен с ценни витамини и минерали, но още по-хубавото е, че пъпешът е съставен от 90% вода, което е много полезно в лятна жега. Тъй като пъпешът е с високо съдържание на фибри, няма да сте гладни дълго след консумацията му, но е с ниско съдържание на калории, така че можете да го консумирате, докато отслабвате.
Но пъпешът не си струва да се яде само заради сладкия си вкус, тъй като от него може да се направи фантастично вкусна лятна салата, съчетана със осолено сирене.
Лятна салата от пъпеш студена
Състав:
350 гр месо от диня на кубчета
80 г нискомаслено сирене фета
1 супена лъжица сок от лайм
5-6 зърна черни маслини без костилки
1 шепа бебешки спаначен лист
1 малка змийска краставица кръжи
Подготовка:
Подредете нарязаните на кубчета пъпеш месо върху голяма чиния за салата, след това добавете бебешкия спанак, краставицата и листата от мента. Натрошете фетата върху него и поръсете с маслините.
Поръсете със сок от лайм и сервирайте охладени или изядени за обяд или вечеря.
По-смелите могат да сложат и червен лук върху него, можете да експериментирате с него.