Ментов сироп проста, натурална рецепта - кулинарни рецепти с Джина Брадеа
Ментов сироп проста, натурална рецепта, без оцветители, домашна. Как се прави ментов сироп? Писмена рецепта и видео стъпка по стъпка.
Приготвям много консервирани рецепти за зимата: закуска, зеленчуци, сладко, ликьор и сироп от всякакви плодове, зеленчуци и билки.
Моите рецепти за сироп са тук .
Имам и няколко вкусни рецепти за домашен ликьор - тук .
Какви съставки използваме за рецептата за ментов сироп?
Как да приготвим рецептата за ментов сироп?
Можете да прочетете допълнително писмената рецепта или да отидете директно към видео рецептата, като кликнете върху тази снимка:
Видео рецепта от ментов сироп
Първият път, когато кипнем вода.
Когато водата заври, добавете към нея мента: можете да изберете само листа или да я сложите със стъблото, ако е нежна и не дървесна.
Оставете да ври 2-3 минути, след което изключете котлона. Покрийте тенджерата със салфетка и я оставете да се влива, докато се охлади и стане малко топло.
Когато сиропът се охлади, отцедете го през сито, за да оставите растението настрана.
Поставете отново сиропа на огъня, добавете захарта и разбъркайте.
Оставете да ври 10 минути след кипене.
Изсипете горещия сироп в стерилизирани бутилки. Под бутилките поставяме метална тава, по този начин ще смекчим топлинния удар.
Покрийте с дебели салфетки и оставете да се охладят свободно.
Как да съхранявате и съхранявате ментов сироп?
След като бутилките със сироп се охладят, избършете, етикетирайте и занесете в килера. Не се задържа на слънце.
Съвети от Gina Bradea:
Можете също да използвате сока от 1 лимон, цветът ще бъде малко по-жив, а вкусът - малко кисел.
-Добре е всяка консерва да бъде оставена някъде на маса или в шкаф, за да бъде видима 1-2 седмици.
-Проверете дали не изтече, ако обърнете бутилката с главата надолу и че тя не променя цвета си, не се замъглява, не подува капаците.
-Ако капакът не е херметичен и сиропът тече, сварете отново сиропа от бутилките с проблеми, изсипете го обратно в бутилките и поставете други капаци.
Този сироп е чудесно добър със студена вода, лято 🙂
Или може да се използва за кремове и торти от всякакъв вид.
Цветът е вид каки, а не интензивно зелен. Не използвам и не препоръчвам химически оцветители за сиропи.
Добър апетит и увеличаване на готварските екстри!
Рецепти с Джина Брадея »Рецепти» Ментов сироп проста, натурална рецепта