Ментата предоставя тайни за калориите за здравето
Ментата предлага ползи за здравето?
Консумацията на листа от мента може да осигури на диетата източник на антиоксиданти и малки количества витамини и минерали. Консумацията на листа от мента обикновено се счита за безопасна.
Някои изследвания показват, че ментовото масло може да бъде полезно за краткосрочно лечение на синдром на раздразнените черва, но са необходими повече изследвания за дългосрочните ефекти.
Ментата е нещо повече от ароматизатор за паста за зъби, дъвка и кърлежи. В много страни от Близкия изток, някои европейски и индийски култури, ментата се използва като важен компонент в кухнята от векове. Охлаждащият ефект на ментата може да се комбинира много добре както със сладки, така и със солени храни.
В традиционната западна диета ментата има малка полза в готвенето; с изключение на добавянето му като гарнитура. Включването на повече мента във вашата диета обаче не само ще добави вкус; Освен това ще ви даде някои хранителни ползи, тъй като е източник на антиоксиданти.
Ефектът на ментата върху здравето се счита за положителен, но може да искате да бъдете внимателни, когато добавяте мента към диетата си. Ментата може да не е най-добрата храна, когато страдате от киселини, но може да осигури ползи за стомашно-чревни разстройства. долна част на червата.
Ментата може да се отглежда във вашата собствена градина или на закрито; в противен случай закупуването на листа от прясна мента се предлага в повечето хранителни магазини.
Можете да ядете листа от мента?
Ментовите листа се считат за годни за консумация. Семейството мента включва около 15-20 вида растения.
Ментовото масло може да се използва за придаване на аромати на мента на сапуни или други кремове за кожа, но избягвайте да консумирате големи количества ментово масло.
Високодозното ментово масло може да бъде вредно и никога не трябва да се консумира чист ментол. Медицински новини днес (1) също така предлага предпазливост при консумацията на ментови продукти за хора, които имат или са имали камъни в жлъчката.
Ако ядете листа от мента от магазина, измийте ги, преди да ги изядете. Както при другите билки, плодове и зеленчуци, листата от мента може да имат остатъци от пестициди.
Например, проучване от 2016 г. (2) открива остатъци от пестициди в 59% от 300 проби черен пипер, босилек, риган, индийско орехче, червен пипер и мащерка.
Ползите за ментата за здравето
Освен че добавяте усещане за охлаждане към устата, какви са ползите от яденето на мента?
Една от основните причини да добавите мента е, подобно на други билки, че тя има една от най-високите антиоксидантни способности сред храните.
Много изследвания, включително проучване от 2015 г. (3) с използване на листа от дива мента в Турция, стигат до заключението, че листата от мента са богат източник на антиоксиданти.
Проучване от 2007 г. (4) заключава, че добавянето на екстракт от мента към агнешкото наполовина намалява окисляването на месото в сравнение с агнешкото без екстракт от мента.
Консумацията на диета, богата на антиоксиданти в храната, е свързана с осигуряване на защита на клетките срещу заболявания, свързани със стареенето (5) .
Добавянето на мента към вашата диета няма да е гарантирана защита срещу всяка болест, но добавянето й към диета, богата на други източници на растителни антиоксиданти, може да даде на тялото ви богато количество антиоксиданти.
Тъй като ментолът има охлаждащ ефект върху устата и е естествен, ароматен деконгестант, яденето на ментол може да помогне при симптоми на възпалено гърло или настинка.
Нанасянето на мента върху кожата може да има успокояващ ефект. Прилагането на ментова вода върху зърното по време на кърмене може да облекчи болката, особено за жени, които са майки за първи път, а ментовото масло може да бъде полезно за облекчаване на болката, свързана с обриви или ухапвания от насекоми.
Преди да приложите някакъв вид мента върху кожата, първо се консултирайте с Вашия лекар.
Ментата помага на храносмилането?
Ментата може да бъде полезна за някои, но не за всички проблеми с храносмилането. Консумацията на ментов чай или други ментови продукти може да осигури успокояващо усещане за разстроен стомах.
Ако обаче имате киселини, внимавайте да не ядете мента. Храненето с мента всъщност може да влоши работата на сърцето, тъй като ментата може да насърчи отпускането на хранопровода сфинктер.
Това е пръстен, подобен на мускул, който свързва стомаха и хранопровода. Сфинктерът трябва да остане затворен по време на храносмилането, за да запази стомашната киселина в стомаха и извън хранопровода.
Една от причините за киселини или киселинен рефлукс е, че мускулът на сфинктера се отваря. Следователно консумацията на всичко, което насърчава мускула на сфинктера да се отпусне, трябва да се избягва, ако имате киселини.
Някои изследвания показват, че ментата може да бъде полезна при проблеми с долните пътища.
Например, проучване от 2014 г. (6) заключава, че ментовото масло е безопасно и ефективно краткосрочно лечение за синдром на раздразнените черва (IBS).
Необходими са повече проучвания за дългосрочно лечение с мента за IBS. В това проучване е установено, че ментовото масло също облекчава коремната болка. Въпреки това, страничен ефект с ментово масло от някои участници беше киселини.
Ако имате IBS или други проблеми с храносмилането, говорете с Вашия лекар, преди да вземете ментово масло или преди да увеличите приема на мента.
Как да добавите повече мента към вашата диета
Тъй като ментата може да върви добре със сладки и солени ястия, тя може да се използва по много различни начини.
За да запазите деликатната текстура и аромат на листа от мента, добавете прясна мента в края на готвенето или в сурови храни.
Използването на остър нож или прекалено рязане на листата може да източи аромата в режещата рамка, вместо да го задържите в листата.
Ментата може лесно да се добавя към салати от пресни плодове, плодови десерти, плодови сосове или смутита. Листата от прясна мента могат да се добавят към топла или студена вода.
Заключение: ползите за здравето от консумацията на листа от мента
Консумацията на ментови листа може да осигури източник на антиоксиданти и малки количества витамини и минерали. Консумацията на листа от мента обикновено се счита за безопасна.
Както при другите растения, измийте листата преди консумация, за да отстраните остатъците от пестициди, ако има такива.
Ако имате киселини, може да искате да избягвате да ядете листа от мента или други продукти от мента, тъй като ментата може да насърчи отпускането на мускула на сфинктера между хранопровода и стомаха при някои хора.
Някои изследвания показват, че ментовото масло може да бъде полезно за краткосрочно лечение на IBS, но са необходими повече изследвания за дългосрочните ефекти.