Ментата като стомашно укрепващо средство - Здраве
Когато чуем думата мента вероятно е зелено растение с аромат на мента. Много хора не знаят, че има няколко разновидности на мента.
Употребите на различните сортове са различни: мента, мента, диня, мента и японска мента са известни. Някога се е използвал за запазване на млякото, тъй като предотвратява съсирването.
Бих искал да представя мента и мента, като най-често използваните от тях.
Тази гъвкава зелена подправка е не само вкусна, но и струва си да се използва често и заради лечебния му ефект.
Популярното име за мента е кимион мента или градински мента принадлежи към семейството на коприва сираци. Многогодишни подправки и билки, открити на брега и влажните поляни. Може да се отглежда добре в градини. Вкусът е приятен, мента. Растителното лекарство съдържа етерично масло (карвон, карвеол), танини, флавоноиди. Наркотикът е извлечен от писмото му.
Ментовото масло е по-слабо от ментовото, но се препоръчва и при стомашни заболявания.
Листените от стъблото на растението листа се използват за медицински цели. Време за събиране юни-август. Трябва да се събира преди цъфтежа следобед, като в този случай съдържанието на етерично масло е най-високо.
История на монетен двор
Вече е бил известен и култивиран от древните египтяни и персийци, вероятно използван за медицински цели.
Той е важна подправка на арабската и северноафриканската кухня.
Мента се появява и в гръцката митология. Смята се, че повелителят на подземния свят Хадес се влюбва в нимфа Минта, преди съпругата му Персефона да превърне нимфата в растение в своята ревност и неизказан гняв, което дори Хадес не може да спаси.
Ментовият чай в арабския свят не се използва само при настинки и зими, но се консумира и тържествено всеки ден, до 4-5 чаши на ден.
Другият най-използван сорт е мента (Mentha piperita, мента на английски), която е най-ароматното, най-ароматно разнообразие от мента и се използва най-вече от сладкарската индустрия за ароматизиране на ликьори, бонбони, бонбони, сиропи, шоколади. Създаден е от кръстосването на няколко вида мента. Започва да се използва като четка за зъби през Средновековието и тогавашните монаси осъзнават, че неговият силен аромат държи мишките и плъховете далеч от камерите. Двете разновидности не са трудни за разграничаване, листата на мента имат гладка повърхност, малко зигзаг, краищата на мента са много зигзагообразни и имат набраздена повърхност.
Лечебният ефект на ментата
Днешното лекарство се използва главно за успокояване на храносмилателната система, премахване на лошо храносмилане, синдром на раздразнените черва и други оплаквания.