Менопауза, аз избирам храната decrescendo
От доста време разбирам, че диетите са по-вредни от всичко друго за нашата фигура. Чрез четенето си, дискусиите и интервютата си с много диетолози, натуропати, здравни специалисти разбрах, че само дисциплината в храните ще ми позволи да постигна и поддържам идеалното си тегло. И аз измислих един за себе си в дисциплина или по-скоро здравословен начин на живот, който работи добре: храната decrescendo.
Знам, че думата дисциплина може да отложи повече от една, защото лишенията веднага се свързват с нея. Затова веднага казвам, че дисциплината не означава лишения. Далеч от там. Дисциплината означава да разберем как работи нашето тяло, за да му предоставим нужното в точния момент. Нашето тяло има биоритм. Ако го познаваме и знаем как да го слушаме, храната ще бъде само от полза за него, а не за талията ни.
Изведнъж разгледах отблизо хронобиологията и хроно-храненето, чийто основен принцип е да приведем храната си във фаза с ритъма на хормоните и метаболизма. След това го адаптирах, като включих всичко, което бях научил по време на детокс престоя ми с Анри Шено в Мерано и по време на моя пост в La Pensée Sauvage. И днес ви представям храната decrescendo.
3-те биологични етапа на нашето тяло
Ние сме подложени на неизбежни естествени цикли, цикли на цикар, които ни принуждават да подновяваме приема на храна на всеки 24 часа. Това означава, че тялото ни може да се храни само за този период от време. Следователно той трябва да се подчинява на природните закони, които определят подходящи графици за поглъщане на храненията и различните хранителни вещества, от които се нуждае.
Биологичният ритъм на нашия ден е разделен на 3 фази с продължителност по 8 часа.
Фаза 1: Асимилация от 12 до 20 ч.
Това е времето, когато тялото ни е на върха на способността си да храни, смила и усвоява храната. Най-активните органи са тези на храносмилателната система, както и черния дроб и бъбреците. Така че сега е моментът тялото да консумира храна и да я разгради до хранителни вещества и отпадъци. Това е времето, когато имаме основните си ястия.
Фаза 2: Регенерация от 20:00 до 04:00.
През нощта, между 20 ч. И 4 ч. Сутринта, метаболитните процеси се променят напълно. Потокът от хранителни вещества от храната постепенно се изчерпва. Функциите на органите се забавят и тялото навлиза във фаза на "физиологично гладуване".
Организмът прекъсва асимилационните и складиращите си дейности. Той активира система за детоксикация и регенерация, като се грижи за хранителните вещества, които храната доставя на клетките. И там започва процесът на обновяване на клетките. Нека не забравяме, че тялото ни обновява повече от 10 милиарда клетки всеки ден.
Как нашите клетки се обновяват ?
Те се възползват от хранителните вещества, предоставени им от организма, който преди това ги е усвоил и усвоил във фаза 1. Ето защо
- храносмилането също е важно
- качеството на чревната микробиота е от основно значение
- в крайна сметка ние сме това, което смиламе
През нощта телесната ни температура спада. В това състояние на покой и гладуване протичат всички процеси на елиминиране и регенерация. В същото време производството на мелатонин се увеличава. И това е важно, защото това е хормонът против стареене.
Фаза 3: Елиминиране от 4h до 12h.
Тялото се освобождава от токсични остатъци. Важно е да се пие вода, когато се събудите, за да се подпомогне изтичането на токсините.
Как са организирани нуждите на нашето тяло ?
Между 5 сутринта и 9 сутринта е началото на изстрела за нашето тяло.
Пилотът на лентата е кортизол, иначе известен като хормон на стреса. Отговарящ за нашия храносмилателен цикъл, той работи с катехоламиновия невротрансмитер, отговорен за осигуряването на нашето пробуждане и нашия физически и интелектуален тонус сутрин. Заедно те гарантират, че всеки орган и клетка имат подходящото гориво и материали, необходими за вътрешната му регенерация. С други думи, мазнини за клетките, аминокиселини за някои невротрансмитери, захар за мозъка, ...
Къде ги намират ?
В по-голямата си част от нашите мастни резерви те масово се изчерпват до 8 часа сутринта. Това е причината, поради която, когато се събудим, тялото ни трябва да попълни мастните киселини, за да възстанови и регенерира клетъчните стени.