МЕНЮ ВЪЗДУШНИ БОРДОВИ СРЕДСТВА СРЕЩУ ГЛАД И ЖАД - PDF безплатно изтегляне
1 МЕНЮ ВЪЗДУШНИ БОРДОВИ СРЕДСТВА СРЕЩУ ГЛАД И ЖАД
2 ТОПЛА ДОБРЕ ДОШЛИ В MARKTPIRAT HEIDE Насладете се на нашата кросоувър кухня с регионалност, традиция и съвременни тенденции в модерна атмосфера. Избрани съставки от фермерите в региона отговарят на домашно приготвени и по този начин отговарят на нашите високи стандарти за качество за добра и дяволски вкусна храна. Зад MARKTPIRAT стои истинско момче от Dithmarschen, което заедно с екипа си преследва визията за модерна гастрономия с първокласни предложения и услуги. ЗАБЕЛЕЖКА ЗА АЛЕРГИЙНИ ХОРА Ако имате алергии или непоносимост към храни, моля, свържете се с нашия сервизен персонал, преди да поръчате. Ще ви дадем нашата папка за алергии и ще се радваме да ви посъветваме. 3
3 ГЛАДО БЪЛЗО ЗА ЖИВ СТАРТ АПЕРИТИФ Hugo. 4.80 Лайм, бъз, пенливо вино, просеко, прясна мента Aperol Sprizz. 4.80 Prosecco, Aperol, пенливо вино Kir Royal. 4.80 Creme de Cassis, Prosecco Lillet Wild Berry. 4.80 Lillet blanc, Schweppes Wild Berry Campari Orange. 5,50 негрони. 6.50 джин, вермут росо, Campari Aperol кисел. 6.50 Аперол, захар, лимон, портокал ЗАКУСКА, КОЯТО ЩЕ НАМЕРИТЕ В НАШАТА ЗАКУСКА 4
4 ДОБАВКИ Дебели картофи. 3.20 с кетчуп и пържени картофи сладки картофи. 4.20 от сладки картофи, вкл. Кетчуп и пържени картофи Домашен салат от зеле. 3.20 от смесена салата от червено зеле и моркови Dithmarscher. 3.50 картофи розмарин. 3,90 печени картофи с билков крем. 3,90 5
5 МАЛКИ И ФИНИ! ЗА МАЛКИЯТ ГЛАД МАЛКИ НЕЩА И СТАРТЕРИ Домашно изпечен селски хляб. 2,80 със зехтин и люспеста сол пържени картофи с три соса по ваш избор. 5.90 (виж по-долу: Нашите спадове) Два вида картофи с три вида сосове. 7.90 Сладки картофи, дебели пържени картофи и 3 соса по ваш избор (виж по-долу: Нашите дипсове) Печени картофи с билков крем и странична салата. 5.90 с билков крем, странична салата, пиле розмарин и лимонова майонеза. 8.90 с билков крем, странична салата, зеленчуци на скара, гуакамоле. 8.90 с билков крем, странична салата и скариди. 11.90 Брускета Помодоро. 5.90 Прясно препечен хляб с домати, лук, чесън и босилек Свинско пържено сирене 7,90 дебели картофи, свинско месо в сос барбекю, гратирани със сирене Говеждо карпачо (филе от телешко месо Холщайн). 12.90 с ракета, печени шам-фъстъци и орехово-меден винегрет Капрезе. 8.50 Домат с италианска биволска моцарела Нашите спадове. 1.00 Aioli, сладки люти чушки, гуакамоле, барбекю, пържени картофи, лют лют пипер, кетчуп, билков крем, домашен бургер сос 6
6 ДОМАШНИ СУПИ Картофена супа. 4,50 с изкривен бекон и доматена супа от червен лук. 4,50 с крутони САЛАТА Крафтмайер. 7.90 Смесена салата със семена, кресон и дресинг Eitler Gockel. 9.90 Смесена салата с ракета, пиле розмарин и балсамов дресинг. 9.90 Смесена салата с козе сирене на скара в медена марината от розмарин и малинов дресинг Freischwimmer. 12.90 Смесена салата с скариди и дресинг с ядки Цезар Салата. 8.50 сърца от маруля ромен, дресинг от пармезан, крутони и парче пармезан с пиле. 11.90 с скариди. Доплащане за брой: 2.00 7
8 #BURGERLOVE ПОКАЖЕТЕ ВАШИЯ БУРГЕР BURGER Wilder Bock. 9.90 козе сирене със смокинов сос мексикански. 8.90 Сирене, гуакамоле и цвекло барбекю. 9.50 Хрупкав пържен бекон, сирене и домашен барбекю сос Mafioso. 9.50 Моцарела, рукола и сушени домати Голяма Кахуна. 9.50 Класиката от Pulp Fiction: със сирене и ананас на скара Surf & Turf. 13.90 Скам на скара, гуакамоле и крес БУРГЕР БЕЗ ГЕЛЕВЕ Свинско месо. 8.90 Бавно приготвено свинско месо с карамелизиран червен лук, рукола и горчица майо Пикантни Хъдсън. 8.90 Печени, леко пикантни пилешки гърди, ананас и лют червен пипер домашни птици II. 9.50 Пилешки гърди с моцарела, сушени домати и рукола 9
9 БЕЗ МЕСО! ПРАВИ ВИ ДОВОЛНИ И ЩАСТЛИВИ ВЕГЕТАРИАНСКИ И ВЕГАНСКИ БУРГЕРИ Всичко е ръчно изработено от Dithmarscher. Специалното за нашите вегетариански и вегански бургери: ние сами правим зеленчуковите соеви банички.Всеки от нашите бургери са измислени с баничка, прясна маруля, червен лук, домати и нашия домашен бургер сос. ИЗБЕРЕТЕ СВОЯ ЗАПАС: Многозърнесто, заквасено тесто, бриош (доплащане: 1,00) Ние също така предлагаме всички бургери като нисковъглехидратна версия на Softer Mafioso. 9.90 Моцарела, рукола, сушени домати и дресинг от балсамов червен дявол (допълнително горещо при поискване). 9.90 Цвекло, сирене, пикантни халапеньо и муфлон от гуакамоле. 9.90 сирене халуми, зеленчуци на скара, рукола и сос барбекю веган: ориент експрес. 9.90 фурми, чушки и манго-чили салса 10
10 СВЕЖА ДОМАШНА ПАСТА Първо изберете, а след това се насладете. Тайната на добрите макаронени изделия е грис от твърда пшеница и вода, но също така и прясна подготовка. Ето защо ние правим пастата свежа за вас всеки ден. Вече можете да съставяте вашата храна според вашите лични предпочитания. 1.) Изберете любимата си паста: Rigatoni Fussili Tagliatelle 2.) Изберете любимия си сос: Napoli. 7,90 болонезе. 9,90 aglio e olio. 8.90 Леко пикантно с чесън и зехтин с скариди. 13,90 спанак. 12.90 със спанак и сьомга на скара 11
11 ПРЕСНО МЕСО ОТ СЕВЕРНА ГЕРМАНИЯ СТЕЙК Румп пържола (суха отлежала). 22 г, от северногермански пасищни говеда, с парче препечен хляб със закваска, билково масло и гарнитура по ваш избор, пържола от филе Lady's Cut. 24 г, от северногермански пасищни говеда, с пюре от сладки картофи, остъклени зеленчуци и резервни ребра Jus RIPPCHEN-SPEZIAL. 12,90 свинско и гарнитура по ваш избор. Сочните ребра са нежни и хрупкави и покрити с пикантен, опушен барбекю сос. След това определено ще оближете всичките 10 пръста! КЪРИВЪРСТ. 6.90 с порция дебели картофки (лютивост по желание: нормално, люто) допълнително люто. Доплащане: 1.00 12
12 ЗА ДЕЦА Фусили с доматен сос. 4,20 фусили болонезе. 4,90 пилешки бургер. 5,50 с бриош Домашни пилешки хапки. 5,50 с дебела пържена картофена чиния. безплатно с прибори за хранене за кражба от родителите ДОБАВКИ дебели картофи. 3,20 сладки пържени картофи. 4,20 от сладки картофи Домашен салат от зеле. 3.20 от смесена салата от червено зеле и моркови Dithmarscher. 3,90 картофи розмарин. 3,90 печени картофи с билков крем. 3.90 Нашите спадове. 1.00 Aioli, сладки люти чушки, гуакамоле, барбекю, пържени картофи, крем лют лют пипер, кетчуп, билков крем, домашен бургер сос 13
13 ДЕСЕРТ Американски чийзкейк. 3,20 шоколадов тарт. 4.80 С ванилов сладолед и бита сметана Торта Ние печем всеки ден според добрите стари рецепти като Muddern в Dithmarschen. Как да поръчате вашата торта: Моля, елате на гишето и изберете вашата торта от нашата прясно изпечена селекция, която се променя ежедневно. След това можете да поръчате тортата от вашата сервитьорка на масата. ЩЕ НАМЕРИТЕ ОЩЕ ПОВЕЧЕ ГОРЕЩО И СТУДЕНО В НАШЕТО МЕДО КРЕМ И ВАФЛА 14
14 БУРИСТА КУЛТУРА ЗА ЛЮБИТЕЛИТЕ НА КАФЕТО КОФЕЙН Чаша кафе *, 70 чаши кафе *, 40 саксии кафе *, 50 еспресо, 90 двойно еспресо, 20 еспресо макиато, 90 капучино *, 60 капучино * Венеция със сметана, 80 млечно кафе *, 20 лате макиато *, 20 студено кафе, 80 вкуса по ваш избор: ванилия, бадем, бял шоколад, канела, амарето, лешник, подправен чай, карамел, бисквитка. 0.50 * При поискване кафето ви също може да бъде без кофеин. КАКАО И КО. Студено какао. 2.20 горещ тъмен или бял шоколад с бита сметана. 2,80 горещо мляко с мед. 2,20 чай лате. 3,20 леден шоколад. 3.80 ЗАКУСКА, КОЯТО ЩЕ НАМЕРИТЕ В НАШЕТО МЕНЮ ЗА ЗАКУСКА 15
16 ЧАЙ Panakeia Oolong. 3.80 Лека и лека чаена смес от зелен чай, улун и женшен с деликатен намек за екзотичен маракуя. Ройбос ванилия. 3.80 Вкусен ройбо от южноафриканския регион Седерберг, с кремообразна нотка на ванилия. Много смилаем, тъй като не съдържа кофеин. Летни плодове. 3.80 Прекрасно плодово изживяване с лятна свежест: сочни парченца ябълка и горски плодове в хармония с хибискус и корен от сладник. Подправен чай. 3.80 Традиционна, ароматна чаи смес с подбрани ориенталски подправки и нотка огнени люти чушки. Мента. 3.80 Очарователна смес от свежия вкус на мента и мекия аромат на мекия корен от сладник. Чиста лайка. 3.80 Цветовете от цели лайка придават на този класически билков чай сладникав аромат и особено цветна, мека нотка. Билки и мед. 3.80 Изключителен състав от лайка, плодове, мед, билки и цветни листенца, с фина сладост и мек, плодов аромат. Възстановяване. 3.80 Тази особено ароматна уелнес смес от билков чай има вкус освежаващ и сладък благодарение на мента и корен от сладник. 17-ти
17 ПЛОДОВИ И ЗЪРНОВИ РАФИНИРАНИ ТЕЧНИ СОФТРИНКИ Viva con Agua (силен или тих). 0,33 бутилки/0,75 бутилки 2,90/4,50 fritz-kola 1, 33 бутилки 2,80 fritz-kola без захар 1, 3, 33 бутилки 2,80 mischmasch кола-оранжево-лимонада 1, 33 бутилки 2,80 лимонада fritz-limo ябълка-череша-бъз. 0,33 бутилки 2,80 лимонада от пъпеш с фриц-лимузина. 0,33 бутилки 2,80 Дейхлимо (лимон, портокал). 0,33 бутилки 2,80 цариградско грозде. 0,33 бутилки 3,50 витаминна сол. 0,33 бутилки 2.90 утоляващ жаждата свеж и самосмесен. 0,5 л 4,50 Настоящият ни вкус може да бъде намерен в ежедневното меню. Томас Хенри Тоник вода 2, 5, 2 бутилки. 2.80 Томас Хенри Пикантен джинджифил 2, 2 ет. 2.80 Thomas Henry Ginger Ale, 2 бутилки. 2.80 Томас Хенри Горчив лимон 2, 5, 2 бутилки. 2,80 Red Bull, 2 кутии с 3,50 сока Granini. 0,3 л/0,5 л 2,80/4,50 ябълка бистра, ябълка естествено мътна, портокал, касис, мултивитамин, череша, банан, праскова, маракуя, ананас, ревен, киба Всички сокове се предлагат и като спринцовки . 0,3 л/0,5 л 2,60/4,20 18
18 ПРОЕКТ НА БИРА Dithmarscher. 0,3 л/0,5 л 2,80/3,90 Krombacher. 0,3 л/0,5 л 2,80/3,90 Maisel s Weisse. 0,5 л 4,20 вода Alster. 0,3 л/0,5 л 2,80/3,90 Dithmarscher Naturtrüb. 0,33 бутилки 2.80 БИРА ОТ БУТИЛКАТА Dithmarscher Dunkel. 0,33 бутилки 2.80 Dithmarscher без алкохол. 0,33 бутилки 2.80 Maisel s Weisse без алкохол. 0,5 бутилка 4.20 грейпфрут Schöfferhofer. 0,33 бутилки 2,80 19
19 ДУХОВЕ Прозрачен Schimmelreiter Aquavit. 2 cl 2.00 линия Aquavit. 2 cl 2,50 Helbings семена от ким. 2 cl 2,00 Oldesloer пшенично зърно. 2 cl 1,80 водка руски стандарт. 2 cl 2,50 абсолютни. 2 cl 3,00 Tequila Sierra Silver. 2 cl 2.00 Sierra Gold. 2 cl 2,00 Sierra Milenario Reposado 100% агаве. 2 cl 3.50 ром Рон Варадеро 3 години. 2 cl 2,00 Рон Варадеро 5 години. 2 cl 2,50 Ron Varadero 7 години. 2 cl 3,00 Плантация Тринидад 13 години. 4 cl 9,90 Ron Zacapa XO Centenario 23 години. 4 cl 12.50 Gin Bombay Sapphire London Dry Gin. 4 cl 4.80 Tanqueray. 4 cl 4.80 Джин на Хендрик. 4 cl 6,90 Monkey 47 Сух джин от Шварцвалд. 4 cl 7.80 джин сул. 4 cl 7,80 20
20 ЕЛА РЪМ. НА МАЛКО СВЕТОВНО ПЪТУВАНЕ Уиски Уиски Tullamore Dew Ирландско уиски. 4 cl 4.00 Jim Beam. 4 cl 4.00 Jack Daniel s Тенеси. 4 cl 4.50 Woodford Reserve Кентъки направо бърбън. 4 cl 6.80 едномалцово уиски Oban. 4 cl 8.50 Slyrs едно малцово уиски. 4 cl 9,00 ликьори Sambuca. 2 cl 2,50 Jägermeister. 2 cl 2,50 Averna. 2 cl 2,50 Baileys. 2 cl 2,50 Бейли на лед. 4 cl 5,00 Рамацоти върху лед. 4 cl 4,50 ликьор cl 4,50 ликьор 43 с мляко. xx cl 5,80 ракии (от дестилерия LANTENHAMMER) лешник. 2 cl 4.50 плодов шнапс. 2 cl 4.50 Уилямс. 2 cl 4.50 слива мирабел. 2 cl 4,50 слива. 2 cl 4.50 grappa (попитайте за менюто ни за grappa) Tradizionale. 2 cl 2,50 Le Diciotto Lune. 2 cl 3.50 Шардоне. 2 cl 4,50 Amarone. 2 cl 4,50 21
21 НАЙ-ДОБРОТО. НАСЛАДЕТЕ СЕ СЛЕДНО СТУДЕНИ БЕЗ АЛКОХОЛ КОКТЕЙЛИ Мента-тоник (прясна мента, захар, лимон, тонизираща вода). 0,5 л 5,20 бъз (джинджифил, бъз, джинджифилов ел). 0,5 л 5,20 Ипанема (прясна мента, захар, прясна вар, джинджифилов ел). 0,5 л 5,20 кайпимара (прясна вар, кафява тръстикова захар, манго, маракуя). 0,5 л 5,20 По-безопасен секс на плажа (лимон, праскова, червена боровинка, ананас). 0,5 л 5,20 ванилия (ванилов сладолед, мляко, кокос). 0,5 л 5,20 Кевин светлина (пъпеш, бадем, лимон, портокал, ананас). 0,5 л 5,20 КЛАСИК Дайкири (ром Рон Варадеро 3 години, вар, захар). 6.50 Маргарита (текила, Куантро, лимон, солен ръб). 6.50 Старомодно (Бурбон, Ангостура, захар, сода, портокал, лимон). 6.50 Gin Fizz (бомбейски сапфирен джин, захар, сода). 6.50 Cosmopolitan (руска стандартна водка, Cointreau, Lime, Cranberry). 6.50 московско муле (руска стандартна водка, лимон, пикантен джинджифил, краставица). 6.50 бял руски (руска стандартна водка, ликьор от кафе, сметана). 6.50 Амарето кисело (амарето, лимон, захар, портокал). 6,50 LONGDRINKS Кола зърно 4 cl. 0,2 l 3,80 Cola rum 3 години 4 cl. 0,2 l 5,50 Водка лимон 4 cl. 0,2 l 5,50 Gin Tonic 4 cl. 0,2 л 5,50 водка-Red Bull 4 cl. 0,2 л 6,50 22