Меню в Саарбрюкен Леля Мая на ул
Нашето меню: опитайте разнообразието в Саарбрюкен
Всеки, който казва „Саарбрюкен Сейнт Йоханер Маркт“, автоматично трябва да каже „леля Мая“. Ресторантът на ъгъла на Kappenstraße точно срещу Stengelbrunnen така или иначе има нещо култово. Менюто на ресторанта в Саарбрюкен убеждава с разнообразие, защото любителите на месо и риба ще бъдат тук също толкова щастливи, колкото вегетарианците и веганите. Не само се приготвя с любов, вярно на девиза на Саар „Главно gudd gess“, но съставките винаги са пресни от пазара и идват от околния регион. В допълнение към класиката на немската кухня в менюто има салати, ястия с тестени изделия, здравословна храна и легендарното тарта фламбе. Специалните предложения в определени дни от седмицата, както и кулинарните екскурзии до френските съседи и Италия осигуряват разнообразие - с подходящите напитки, разбира се!
Предястия
Овче сирене
печени във фурната, с домати, чушки, маслини и чесън (f, 2)
Скариди в "провансалски стил"
Домати, чесън, лук, сос чили и пресни билки на кубчета (k, f)
Малка чиния за салата
с домат, моцарела, песто
тестени изделия
Спагети болонезе"
Сос от кайма и настъргано сирене (a, m, l, f, 3,2)
Спагети "Рукола"
Рукола, червен пипер, домати, маслини, песто, кедрови ядки и Grana Padano (a, f, h, l, 2)
Спагети "вид къща"
Ленти от пилешки гърди, зеленчуци, рукола, билково масло и сирене (a, f, m, 2)
Спагети „Карбонара“
Кубчета шунка, сметанов сос и настърган Grana Padano (a, f, 3,2,7)
Пене "дявол"
пикантен сос от кайма с крем-фраш и сирене (a, m, l, f, 2)
Penne "Peperonata"
Доматен сос, звънец, пеперони, маслини и настърган Grana Padano (a, f, m, 2,4)
Käsespätzle (a, c, f, 2,3)
Доматен сос, звънец, пеперони, маслини и настърган Grana Padano (a, f, m, 2,4)
плът
Румп стек "натурален"
с билково масло, пържени картофи и салата (f)
Румп пържола "Мая"
с кора от овче сирене върху балсамов сос, пържени картофи (f, h, 3,8,1)
Свинско шницел
с гъбен сметанов сос, пържени картофи (a, m, c, f, l, 1,2,3)
Свинско шницел
със сос Болонезе, сирене (гратинирано), пържени картофи (a, c, f, m, 8)
Свински шницел "по виенски"
с пържени картофи (a, c, f)
Свински шницел "Италия"
с доматен сос, Grana Padano, пържени картофи (a, c, f, m, 3)
Филе от пилешки гърди "Тоскана"
печени в доматен сос с моцарела, спагети (а, е)
Филе от пилешки гърди "швейцарски стил"
с гъбен сос, гранулирано сирене, спаецле (a, c, f, 3,2)
Огнена оризова тиган
Ленти от пилешки гърди, пресни зеленчуци, доматен сос и Grana Padano (мъжки, женски)
Салати
Салата „Маджа”
с печени телешки ленти и гъби с билково масло (f)
Салата „Maison”
с ленти от пилешки гърди, гъби, билково масло и крутони (а, е)
Салата „Мексико”
ленти от огнени пилешки гърди, чушки, царевица, маслини и чушки
Салата „Крит“
панирано овче сирене, звънец, маслини, лук и чушки (а, е, в)
Салата „На пазара“
с всичко, което е здравословно
Фермерска салата
цветна салата с пържени картофи и билков кварк (f)
Салата "Paysan"
цветна салата с пържени картофи, бекон и пържени яйца (f)
Салата "Атлантик"
с риба тон, яйца, звънец, маслини, пеперони, лук (d, c, 2, l)
Гръцка салата
Нарязано овче сирене, червен пипер, маслини, чушки, краставица, домати (f)
Тарт
Тарте фламбе „Фантастико“
с крем крем, шунка, лук и сирене (a, f, 2,3,7)
Тартам фламбе "Funghi"
с крем крем, гъби, лук и сирене (а, е)
Тарт фламбе „София”
с крем крем, домати, червен пипер, песто и овче сирене (a, f, h)
риба
Яхния от риба (d, k, l, b, m)
с дивеч риба, морски дарове, зеленчуци и картофи
Стейк от сьомга на скара (d, f)
с пържени картофи, билково масло
Филе от щука на скара (d, f)
с пържени картофи, билково масло
Спагети "моряк" (b, k, f, h, 2,3)
с скариди, маслини, чушки, доматен сос, рукола, песто и Грана Падано
десерт
Ябълков щрудел
домашно приготвен с ванилов сладолед и бита сметана (a, c, f, h, 7,4,8)