Меню на Landhaus Alte Schmiede - Landhaus - Хотел - Ресторант
ДЕКЕМВРИ Меню на селска къща „To go” като pdf. Декември To go Декември To go
Предлагаме следните ястия за събиране през декември. Съдовете са вакуумно затворени и трябва само да се нагряват на водна баня у дома.
04.12.-20.12.2020 (Моля, поръчайте до 1 ден предварително) Агнешка яхния с фасул, червен пипер и гъби с картофи от розмарин 18,00 евро Flaminger еленски гулаш с гъби и тиквени джинджи 18,00 евро Шоколадови торти с ванилов сос и рагу от горски плодове 5,00 евро
Гъска вечеря през декември - също по празниците Печена гъска с червено зеле, кейл и кнедли 20,00 евро
Цяла гъска за 4 човека с червено зеле, кейл, кнедли, сос и бутилка червено вино 90,00 евро (донесете своя тава за печене за гъската и по-голяма тенджера за гарнитурите. Гъската ще получите прясна от фурната и топла за вкъщи) _________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Менюто от 3 курса за коледните дни (25-27 декември 2020 г.) - Поръчайте до 20 декември 2020 г.
Вариация на предястие от салата от диви билки в балсамов дресинг, мариновано козе сирене в покритие от тиквичка и терен от дива шунка и патица с брусни и пушена роза от сьомга с хрян ***
Може да се избере основно ястие Печена гъска с кнедли от червено зеле, зеле и картофи или Конфит патешки бут и печено еленско месо с флейминг с касис, задушено брюкселско зеле, моркови и ядки или Филе от щука и скумрия в сос от хрян масло със спагети от черен зеленчук или Тиган със зеленчуци, рукола с моцарела ***
Кюфтета с мътеница и охлюви от ядки, мус по шоколад ванилия - сос от марципан и пикантни портокали
Цената на менюто 32,00 EUR (изберете основното си ястие) Детско ястие Зеленчуково спаццо с пържени пилешки гърди 7,50 евро _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Пакет Raclette за новогодишната нощ (Поръчка до 27 декември 2020 г.) Телешка пържола, свинско филе, агнешко филе, пилешки гърди, както и филе от сьомга и скариди Тиквички, звънец, мариновани балсамики лук Домат - моцарела люти чушки - доматена салса, билково масло и гуакамоле груйзер за печене на паста от салата със сушени домати
За 2 човека 65 евро, включително 2х пиколо, палачинки За 4 човека 120 евро вкл. Пенливо вино, палачинки _________________________________________________________________________________________________________________________________________________