Меню на гладно и малък подарък за вас Ароматни ястия
Въпреки че идеята да се организирам по-добре и да направя седмично меню за периоди на пост ме тормози от известно време, не успях да се мобилизирам навреме и загубих началото на първата седмица от този Великденски пост. Това се усещаше и в кухнята ми, защото особено през периодите на гладно обичам да се организирам и да знам предварително какво ще готвя във всеки от дните на следващата седмица. Така че имам време да се запася през почивните дни или да мина през зеления пазар следобед, когато напусна работа. За щастие пазарите вече са пълни със зеленина, а някои макаронени изделия винаги чакат в килера, така че в единични случаи на дезорганизация винаги спестяваме огромна салата или част от обикновени тестени изделия с доматен сос.
За да не ме хванат на грешен крак и следващата седмица на гладуване и да има време да направя правилно снабдяването през уикенда, вече скицирах, за дни, менюто за следващата седмица. Нашето гладно меню може да изглежда доста строго за гастрономите, но се опитвам да го направя възможно най-разнообразно и да използвам колкото се може повече трюфелите на пазара, или запасите в килера или фризера. Най-новите буркани сладко и закуска, кисели краставички, последните торбички патладжан и печени чушки вече намират своето място в рецептите.
Оставям под менюто, за което се сетих, надявайки се, че ще помогне на тези от вас, които постят. За останалите така или иначе ще последват „нормални“ рецепти за публикуване, защото с времето са събрани много факти и които все още не съм успял да напиша. Така че някои, а други, остават близо, има нещо в ароматните ястия за всеки вкус.
Към края на статията имам малък подарък за вас. Надявам се да ви хареса и да ви помогна 😉
(щракнете върху връзките, за да видите или отпечатате всяка рецепта)