Меню и диета 5 при заболявания на панкреаса

Излишно е да казвам, разбира се, диетично заболяване на панкреаса, разбира се, никакво лечение, е, поне прави напълно невъзможно. Въпреки това, в хода на такива заболявания предотвратяват най-важния патологичен прогрес и състоянието се влошава.

Разбира се, знаейки наличието на остър панкреатит и вижте началото на атака, би било по-добре незабавно да се обадите на лекар. Освен това, понякога може да се наложи пациентът да го нарече „бърз“, но успява след първа помощ и лечение по време на проблема, пациентът трябва да спазва много специална диета.

Основното нещо, което трябва да се каже - във всеки случай обостряне на заболявания на панкреаса забранено само следват определена диета, напълно забравяйки за предвиденото медикаментозно лечение и предписва останалата част от леглото.

Но същата диета обикновено трябва да започне със строго тридневна гладна стачка. През трите дни, в които на пациента е позволено да пие един или година и половина литра (но не повече от 200 ml, на събитие) видът минерална вода "Borjomi" (за предпочитане топла и с малко или никакво газ), а не повече от две чаши варен бульон.

След това, след тези три дни, пациентите разпределиха специални диетични храни за 5 Брой или дори 7 дни. Това е диета, която съдържа много малко калории, стандартната норма на протеини и която силно ограничава всякакви мазнини (особено огнеупорни) и прости въглехидрати (особено смилаеми - и това захар, мед, конфитюр и всякакво печене) .

Тази диета трябва да изключва храни, които съдържат сурови фибри, както и да стимулира храносмилателните жлези. Тоест, в този случай би трябвало да е добре, съвсем малко, поне 5-6 пъти на ден. Важно е да се каже, че при такива пациенти храната е по-добре да се готви или вари, но обикновено не се готви. Храната за такива пациенти трябва да бъде течна (избършете) или poluzhydkoy консистенция.

Ами ако диетата може да се яде безопасно, без ограничения?

Повечето лигави супи, направени от всички видове зърнени култури (с изключение на пшеница), във вода или бульон не nekrepkom със зеленчуци.
Ястия, разрешени с нискомаслено месо от една и съща птица, но абсолютно без сухожилия за премахване на кожата и мастната тъкан, без да се духа като износени или меки парни котлети.
Разрешени са храни от всякакъв вид риби с ниско съдържание на мазнини, като суфле или меки кнедли.
Използването на меко сварени яйца или омлети е позволено за двойка (но е важно да запомните, че денят им е позволено да ядат не повече от 2 яйца).
Млякото може да се контролира само с умерено приготвена готвена храна, чистото питейно мляко също е забранено.
Разрешено сирене, но само прясно приготвено, или под формата на пудинги на пара.
Почти всяко ястие или гарнитура, направени със зеленчуци, но също така и под формата на меко пюре или пудинг.
Бихте яли зрели ябълки (с изключение на Антонов!).
Но със сладко се допускат само пюре от плодов компот, желе, плодово желе с ксилитол и сорбитол вместо захар.
Много течности чаша, не силен чай, вода "Borjomi", и бульон бедрата дори варени.

Какво трябва напълно да се изключи?

На първо място, силни месни и зеленчукови супи, всякакво тлъсто месо, риба и птици. Забраната се отнася за пържени или дори минимално пържени храни и препарати.

Забранени агресивни плодове и зеленчуци в суров вид. Те включват зеле, репички, лук и ряпа. Забранен суров киселец и сурова маруля, суров спанак и репички. Ряпата също е забранена, сурова все още пушена, всички консерви.

Ще трябва да се откажете от ръжен хляб, сладолед, алкохол, сода, подправки и подправки. И помнете - това не е въпрос на вкус или мода и естетика, а по-скоро въпрос на вашето здраве. Тъй като диетата е най-добре описана стриктно спазвана.

Диетични храни при хронични заболявания на панкреаса

Диетичната храна за хронични форми на заболявания на панкреаса заслужено се смята за постоянен медицински фактор, който наистина има възможност за предотвратяване на развитието на усложнения. Правилното хранене може да намали броя на обострянията, когато има прогресия на възпалението.

С тази диета строго се изключват всякакви смилаеми въглехидрати. Не забравяйте, че този мед, същата захар, всякакви сладкиши, бонбони, сода и твърде мазни храни. И всичко това, защото именно асимилацията на мазнини е значително засегната в случай на проблеми с панкреаса.

Въпреки факта, че тази диета е по-ограничена, отколкото по време на обостряния, не се разрешават тежки ястия. В идеалния случай - само малка част от храната и често.

В какво е разрешено да се яде:

Като много хляб и хлебни изделия. Освен това е желателно да се използват печени вчера или леко изсушени, разрешени всякакви бисквитки без масло и мазнини.
Всички вегетариански супи с добавка на относително малко количество растително масло или дори сметана.
Немазно месо, птици и риба - варени, печени, приготвени на пара.
Същият омлет на пара или не повече от 2 омлета.
Краве сирене за предпочитане кисело, кисело мляко или кисело, а не мазно.
Сортове твърдо сирене като "руски" или "холандски".
Умерената консумация позволява масло, градско, рафинирано растително масло.
Всички зърнени култури (с изключение на пшенки).
Юфка или юфка - тези ястия трябва да се приготвят само на вода.
Разрешено използване на сортове сурови кисели ябълки. Перфектно ги използвайте във фурна.
Различни проваренни зеленчуци или чиста форма (могат да бъдат моркови, тиква, цвекло или карфиол и грах).
Напитки или плодови напитки без добавена желирана захар, чай отново слаб, но това е лимон. Можете да пиете плодови сокове или сок, но също и без добавена захар. Е, ако пациентът приема супи от ханш или касис.

Диетата не е строго разрешена при тази консумация: студена супа, ястия от свинско месо, агнешко. Не можете да ядете пържени храни, ако пушите някакви мазни и пържени храни.

По време на забраната не получавайте консерви, никакви колбаси, дори висококачествени, неприемливи яйца, силен чай или кафе. Ще трябва да се откажете от шоколада, различни кисели краставички и маринати, подправки и всякакви подправки.

За предпочитане не използвайте гъби, сурово зеле, киселец, спанак, репички и ряпа. Не се препоръчва да се яде боб, кисели плодове и боровинки. Препоръчително е да се откажете от изисканите ястия, които са твърде студени или твърде горещи. По-добре е да се откажете от сладолед и сода. Разбира се, алкохолът остава същият при строга забрана.

Имайте предвид, че диетата не е непременно цял живот. Въпреки това, от време на време за дълго време, за да спазвате диета - строго необходимо.