Мексиканска тортила (с брашно) Блог за готвене на Самар

Мексиканска тортила (с брашно)

Посока на Мексико с тези домашни мексикански брашни тортила, които приготвяме, когато приготвям пилета и пипер фахитас и кесадила през уикендите и особено през лятото трябваше да публикувам рецептата за тортила.

Уверявам ви, че рецептата е наистина проста и получавате преди всичко леки и пресни тортили с брашно, винаги казвам, че няма нищо по-хубаво от домашното. Подобно на ливанския пита хляб или индийския наан рецептата е наистина бърза и тези тортили се държат добре за няколко дни в хладилника в торбичка Ziploc. За да ги използвате, просто използвайте сух тиган или във фурната, тортилите ще възвърнат лекотата си.

Както споменах по-горе в неделя, ние правим чест на мексиканската кухня, тъй като в Съединените щати тя присъства много, в Бостън има голяма испанска общност и често по време на празниците ходим в мексиканските ресторанти в кухня, която използва много подправки и чушки като нашата алжирска кухня. Сервирам моите фахитаси или кесадии с оризова салата и сос от домати и пипер салса и тоститос, ястие, което семейството ми наистина харесва.

Тортилата с брашно е просто кръгъл и плосък хляб (плоски питки), много лесен за приготвяне само с 4 основни съставки, които със сигурност ще намерите в шкафовете си. В Мексико и Централна Америка използваме Tortilla de, но за разлика от други региони, които използват брашни тортили, те се използват, наред с други неща, за такос и Burritos или просто за увиване.