Мексиканска пилешка супа

Проектиран за PPC от Monda Rosenberg

Безопасност храните

Отпечатайте рецептата Печат

Време за приготвяне: 25 мин

Време за готвене: 60 мин

Съставки

Безопасност на храните

Преди да започнете, почистете всички плотове и измийте ръцете си със сапун и хладка вода. Също така не забравяйте да измивате приборите и дъските за рязане, както и ръцете си след всеки контакт със сурово месо или яйца. Избягвайте кръстосано замърсяване, като използвате различна дъска за месо и други храни. Не забравяйте да приготвите храната си на безопасни температури и да оставите остатъците в хладилник в рамките на два часа. За повече съвети за безопасност на храните посетете нашия раздел Безопасност на храните у дома.

Стъпки

Отстранете кожата от пилето и отстранете мазнината. Изсипете бульона в голяма тенджера, която може да побере около 18 чаши (4,5 л) на умерен огън. Пригответе лука, чесъна и халапеньото и ги добавете към бульона веднага щом са нарязани. Изсипете цялото съдържание на консервата със зелени чушки и подправки, докато разбърквате. След това потопете пилето в супата, с костите нагоре. Покрийте и оставете да къкри 30 минути.