Мегаболичната диета - Преглед
Д-р Марк Хайман, Мегаболичната диета - Автоматично изтънява с енергийния метаболизъм
Публикувано от Вилхелм Голдман Верлаг, Мюнхен, 2008 г.
Автора
Лекарят д-р. Марк Хайман ръководи частна клиника в Ленокс, Масачузетс, която е специализирана в холистичното лечение на пациенти със специален фокус върху хранителните проблеми. Той вече е издал няколко книги, занимаващи се с въздействието на диетичния състав върху организма.
Книгата
Мегаболичната диета не е следобедна книга. Той е разделен на теоретична част с обяснения за отделни групи храни и възможни причини за затлъстяване, както и практически раздел с рецепти и седмични планове.
Теоретичната част
Възможно е изобилието от информация да дава на читателя чувството, че е съкрушен. Препоръчително е обаче да вземете обясненията на автора за седемте най-големи хранителни грешки и седемте ключа към успеха на Мегаболичната диета, поне при малки хапки. Д-р В книгата си Хайман прави хумористичен опит да покаже диети, използвайки практически примери от практиката си, защо много препоръки за диетата са не само неефективни според него, но дори могат да навредят. Книгата обхваща популярни, но не винаги успешни техники като FdH, преброяване на калории или пропускане на хранене, както и популярните вярвания за мазнините или въглехидратите като причина за затлъстяването. Хранителната индустрия и нейните продукти се поддържат от Dr. Хайман под специално заглавие, някои не много подробни, но от гледна точка на прелъстените по този начин, доста кратки параграфи.
Мегаболична диета Снимка: Мозайка при Goldmann TB
Практическата част
Фаза 1
Фаза 2
В следващата четириседмична фаза менюто се обогатява с млечни продукти, яйца и зърнени храни. Добре е да се използва процес на елиминиране, за да се провери дали повторният прием на тези храни е свързан с храносмилателни проблеми. За първата седмица от фаза 2 в книгата отново има списък за пазаруване и меню с нови рецепти. Списък на съставките, които сега са разрешени, отново улеснява избора и позволява вариации. Декларираната от автора цел е не само да придружава читателите си по време на седемседмичната диета, но в крайна сметка да постигне промяна в диетата чрез предложенията.
Заключение
Авторът представя в книгата си, която си заслужава да бъде прочетена, а понякога и изненадващи връзки между начина на живот и затлъстяването, разбираеми и за миряни. Рецептите с непознати понякога съставки са разнообразни и лесни за приготвяне. Големият брой необходими хранения може да бъде предизвикателство, особено за работещите хора. Освен това не всички предложения за рецепти са подходящи за семейството. Независимо от това, книгата е обогатяване и добра основа за всеки, който иска да се занимава по-интензивно с въздействието на хранителните навици върху метаболизма. Практическото изпълнение изисква малко креативност и голяма доза постоянство.