Медна алергия - Altmeyers Encyclopedia - Отделение по алергология

Автор: Професор доктор. мед. Питър Алтмайер

altmeyers

Последна актуализация на: 22.12.2018

Синоним (и)

определение

Рядка хранителна алергия (Kiistala R et al. 1995), която е насочена срещу различните компоненти на меда (Aguiar R et al. 2017). Спектърът от клинични симптоми може да варира от орофарингеални реакции през астматични пристъпи до анафилактичен шок (Helbling P et al. 1992; Vezir E et al. 2014).

Поява/епидемиология

Медът се състои от различни компоненти като нектар и медена роса, към които прашецът и поленовите компоненти се добавят в различна степен и състав. Поленовите компоненти са главно за цветен прашец от опрашвани от насекоми цветя (детелина, глухарче, хризантема, рапица, черниче, бреза), по-малко за вятърно цвете (треви, билки, дървета). Съдържанието и съставът им зависят до голяма степен от местоположението и сезона на медосбора (Helbling P et al. 1992).

Има 3 основни компонента на меда, които трябва да се разглеждат като потенциални алергени в случай на непоносимост към мед (Bauer L et al. 1996):

  • Полен (1g мед съдържа 2000-10 000 прашец с различен произход и алергенност)
  • Компоненти на пчелите (жлезен секрет от медоносни пчели; пчелна отрова) (Vezir E et al. 2014).
  • Фруктоза (възможна непоносимост към фруктоза)
  • Други компоненти като: гъбични спори, водорасли

Различният състав на полени в меда обяснява, че сенсибилизацията може да бъде ограничена до определени видове мед. Почти половината от алергичните към мед реагираха с свързана с полени лента (Bauer L et al. 1996).

Интересно също

Човешкият алфа дефензин 5 принадлежи към голямата група антимикробни пептиди (AMP), хетерогенен.