Medisite Broccoli Fish Papillotes

Състав за 4 човека:

fish

  • 4 филета от хек (или друга бяла риба: хек, треска и др.)
  • 2 моркова
  • 1 половина броколи
  • 1 вар
  • 1 скилидка чесън, накълцана
  • 2 супени лъжици наситнен магданоз
  • Сол, прясно смлян пипер

Обелете морковите, нарежете ги на жулиен.
Измийте полуброколите, отстранете главите му и ги нарежете наполовина.
Бланширайте морковите и броколите за 5 минути в тенджера с подсолена вряща вода, след което ги отцедете.