Медицински ефекти на лецитина - специализирани познания

Лецитин е необходим за образуването на всички клетъчни мембрани и е от съществено значение за живота. За образуването му е необходим холин, който организмът не може сам да произведе в необходимите количества. Дефицитът на лецитин поради небалансирана диета или недохранване води, като недостиг на витамин, до сериозни симптоми като нарушения на паметта, затлъстяване на черния дроб, нарушена регенерация или склонност към възпаление. Знанието за важността на адекватния прием на лецитин е значително разширено от последните изследвания.

→ Информираме ви за новини на нашия уебсайт чрез facebook!

Най-важните

Накратко

Твърди се, че лецитинът има благоприятен ефект върху мозъка в продължение на много десетилетия. Сега, в светлината на последните изследвания, се оказва полезно в много отношения:

Източници на лецитин

Приемът на лецитини (фосфолипиди: фосфатидилхолин, фосфатидилинозитол, фосфатидилсерин, фосфатидилетаноламин) с храна е около 2-8 грама на ден. Източниците на храна са яйца, животински органи, риби, семена и зърнени храни. Съдържанието на лецитин в яйчните жълтъци е 10 g/100 g, в соята 2,3 g/100 g, а в говеждото и фъстъците по 600 mg/100 g. Има малко лецитин в листните зеленчуци, плодове и картофи [1]. Лецитинът от соя се предлага в магазините като Lipostabil®.

Лечебни ефекти на лецитин

Лецитините имат редица полезни свойства за клетките на тялото. Въпреки десетилетия опит с търговски препарати (като Buer лецитин или Lipostabil), ефектите от увеличения прием на лецитин все още не са напълно изяснени в големи проучвания. Избор от по-скорошни резултати е съставен по-долу.

Инхибиране на абсорбцията на холестерол в червата

Лецитинът инхибира абсорбцията на холестерол в червата [2]. Жлъчката е необходима за усвояването на холестерола. Холестеролът може да бъде включен в мицелите на жлъчката, която се секретира от черния дроб в червата, в неестерифицирана форма и с тях да достигне до повърхността на ентероцитите чрез „невъзмутимия воден слой“. Способността на мицелите да абсорбират холестерола зависи от тяхното съдържание на фосфолипиди. За това обаче има оптимум, след който количеството холестерол, което може да се разтвори и абсорбира на мицела, отново намалява [3]. Лецитините от яйца инхибират абсорбцията на холестерол с 20% при плъхове, докато лецитините от соя имат слаб ефект [4] .

Увеличение на образуването на HDL

Фосфатидилинозитолът (от соя) може да увеличи производството на HDL. Очаква се благоприятен ефект върху сърцето с повишен сърдечно-съдов риск [5] .

Подобрете паметта

Фосфатидилсеринът от говежди мозък подобрява паметта (най-вече от 300 mg/ден в проучванията), както е известно от известно време. Например в двойно заслепено и кръстосано проучване през 1992 г. върху пациенти с ранна деменция на болестта на Алцхаймер е установено значително подобрение [6], както и в проучване от 2010 г. за по-възрастни японци с проблеми с паметта в първия стадий на деменция (тук фосфатидилсерин от соя) [7 ] и в израелско проучване през 2012 г. [8] .

Противовъзпалителен ефект

При животински модел на ревматоиден артрит приемът на фосфатидилхолин показва противовъзпалителен ефект [9]. В друг модел на индуцирано възпаление фосфолипидите от соя също намаляват параметрите на възпалението
[10] .

Ефект срещу чернодробни заболявания

Мастен черен дроб: Фосфолипидите от млечен екстракт предпазват при опити с животни срещу развитието на мастен черен дроб и увеличаване на липидите в кръвта. Предполага се, че млечните екстракти, богати на фосфолипиди, също могат да имат защитен ефект върху черния дроб и сърцето при хората [11]. Не е ясно кои фосфолипиди играят основната роля.
Токсична холестаза: Диета, обогатена с лецитин от мляко, намалява значително увреждането на черния дроб от холева киселина при опити с животни [12] .
NASH: Предполага се, че ниското ниво на фосфатидилхолин (PC) допринася за развитието на безалкохолен мастен чернодробен хепатит (NASH). Проучване върху мишки показва, че повишаването на нивото на чернодробния PC намалява затлъстяването в черния дроб, но не и развитието на NASH [13] .
Чернодробна регенерация: Регенерацията след частична чернодробна резекция от 70% е изненадващо намалена, ако нивото на фосфатидилхолин в черния дроб се намали експериментално [14] .

Защита срещу алкохолно увреждане на червата

Алкохолът уврежда чревните епителни клетки в клетъчната култура и увеличава тяхната пропускливост за ендотоксини. Фосфатидилхолинът (заедно с конюгираните жлъчни киселини) отменя този ефект и има защитен ефект [15] .

Лецитин и рак

Фосфатидилхолинът намалява химически предизвиканото образуване на рак на черния дроб in vitro чрез индуциране на програмирана клетъчна смърт (апоптоза) [16]. Същото се потвърждава и за рак на дебелото черво [17] .
Фосфатидилхолинът се намира във високи концентрации в напреднала тъкан на рак на дебелото черво (вероятно поради активирането на лизо-РС ацилтрансфераза (LPCAT) в раковата тъкан) и се оказва туморен биомаркер, който може да се използва за изображения. Тъй като образната масова спектрометрия (MS) е в състояние да покаже повишено съдържание на фосфолипиди [18]. Същото е показано при папиларен карцином на щитовидната жлеза [19] .
С лецитин могат да се образуват липозоми (малки мастни вакуоли, виж по-горе), чието водно съдържание може да се запълни с разтворени лекарства. Цитостатиците, опаковани в липозоми, могат да се използват за лечение на рак. Това е доказано за някои видове рак при експерименти с животни [20] [21] [22] [23] .

→ Информираме ви за новини на нашия уебсайт чрез facebook!