Медено-лимонова паста със сушени плодове
Усилвател на енергия и здраве със страхотен вкус
В разговори с приятели и роднини или в кореспонденция с моите читатели успях или трябваше да разбера, че желанието за здравословно хранене или здравословни вещества става все по-голямо.
Въз основа на тези разговори за пореден път подслушах знанията на майка ми за природните лекарства. Тя си спомняше паста, направена от сушени плодове.
Със статията си „Крем от лимон-джинджифил и мед“ вече ви представих рецепта за укрепване на имунната система. Ако разгледате днешната рецепта и сравните горния крем с мен, ще откриете, че и в двата има мед. От една страна, медът е отлично вещество за комбиниране на съставките хомогенно, а от друга страна, медът е невероятно здравословен и следователно не трябва да липсва в никоя рецепта.
Още няколко изречения за сушените плодове.
За всеки Сушени плодове Прилага се следното: Поради изсушаването и отстраняването на водата съдържанието на фруктоза се увеличава значително. Следователно плодовете съдържат много енергия и много високо съдържание на витамини и минерали при изсушаване.
Фиг може да противодейства на умората и лошата концентрация поради високото съдържание на минерали и витамини. Благодарение на високото си съдържание на фибри, те могат да донесат облекчение от лек запек и са били използвани за това от хиляди години. Смокините също имат антибактериален ефект и могат да стимулират метаболизма.
Кайсии и без това са здравословни плодове, но и тук съдържанието на хранителни вещества е по-високо с 5 пъти след изсушаване. Сушените кайсии съдържат големи количества важни витамини и минерали. Витамин А за очите, костите, кожата и лигавиците. Витамин В5 насърчава концентрацията и стимулира метаболизма. Освен всичко друго, витамин С укрепва имунната система. Калият регулира кръвното налягане и растежа на клетките. Желязото е важно за имунната система и енергийния метаболизъм.
За съжаление, кайсиите с прекрасния си цвят се сярат от съображения за трайност и външен вид. Несулфурирани плодове с биологично качество също се предлагат в магазините, само външният вид е пострадал, плодовете са тъмнокафяви.
Дати са с високо съдържание на захар и имат съответно съдържание на калории. Това им спечели името „хляб на пустинята“. Фибрите, минералите като калий, калций и магнезий, както и много витамини от група В ги правят здравословна закуска. Съдържанието на триптофана за подобряване на настроението е много високо, 3 срещи вечер и ви очаква добър нощен сън.
Ползите за здравето на другите съставки са обяснени в статията "Мед-орехи-лимонов микс".