Меденки на подноса, меки и пухкави - ВИДЕО рецепта

Както ви обещах, ще ви покажа рецептата за бързи меденки на подноса - тя е с пухкава и мека консистенция, но ако я оставите така непокрита за 1-2 дни, тя става малко по-скоро като класическите меденки:) Тази рецепта за меденки е Всъщност най-популярният коледен десерт в Полша се нарича „Pjernik“ - той обикновено се маже с кисело сладко от слива и се глазира с шоколад, така че е луд. Предлагам ви да опитате поне опростената версия на меденки, евентуално поръсена отгоре с пудра захар или всякаква глазура,.

меденки

Прави се просто и бързо, не забравяйте да не пропускате подправките (в най-лошия случай поставете само канела), те придават специален вкус и цвят. Ако вземете всички тези подправки отделно, ще си помислите, че те не отиват тук, а комбинирани и смлени придават изключителен аромат. По-долу дадох и рецептата за сместа от подправки, която направих сама и смлях в кафемелачка. Това е доста щедра сума, все още можете да зарадвате някого с него или да направите по-малко.

Можете да регулирате височината на тортата с размера на използваната тава на фурната, тук имам една от 20х30см, ако я направите в обикновената тава на фурната няма да е много дебела. Може да се направи и в тава пандиспан, кръглата с подвижни бордюри, но внимавайте с количествата, тъй като ще бъде малко по-висока. В този случай можете да го разрежете наполовина, да намажете чаршафите със сладко от сливи и да глазурите отгоре с разтопен шоколад - така ще имате най-добрата торта с меденки:)