Медени пилешки гърди - рецепти за рецепти на Cuisine Actuelle

Състав за 4 човека:

• 400 г Пилешки гърди, нарязани на ивици
• Сок от 1 лимон
• 1 Обелен лук (и нарязан)
• 2 супени лъжици мед
• 2 супени лъжици тахан (сусамова паста)
• 3 супени лъжици заквасена сметана
• 0,5 чаена лъжичка къри
• 2 супени лъжици сусам
• 1 супена лъжица слънчогледово олио
• Сол
• Пипер
• Калории = Средни

Стъпки за подготовка

1. Слънчогледовото олио се загрява в уок, добавя се накълцаният лук и пилешките гърди, нарязани на ивици. Кафяв за 5 минути на силен огън, като се разбърква редовно.
2. Поръсете с къри, поръсете с лимонов сок, добавете тахана и меда. Смесете внимателно, сол и черен пипер. Намалете котлона до минимум, оставете да къкри за 3 минути.
3. Добавете крем крем, разбъркайте внимателно и гответе още 3 минути. Междувременно изсушете препечените сусам, 30 секунди в незалепващ тиган.
4. Добавете сусамовите семена към уока, разбъркайте внимателно, след което сервирайте веднага, върху бял ориз.

---