Медена трохичка - рецепти за рецепти на Cuisine Actuelle

Състав за 6 човека:

• 210 г Брашно
• 1 саше дехидратирана хлебна мая
• 25 cl хладко мляко
• 40 г масло
• 10 г захар
• 1 щипка сол
• 1 малък буркан мед
• Калории = Високи

Стъпки за подготовка

1. Изсипете маята в малка купа и смесете с 2 с.л. супени лъжици хладко мляко. Оставете да престои 10 минути.
2. Изсипете брашното, захарта и солта в купа. Направете кладенче в центъра, след което включете разредената мая и останалото мляко. Смесете до получаване на хомогенна паста, след това покрийте и оставете да престои на топло място за 1 час.
3. Поставете кръгове в горещ, намазан с масло тиган, след което изсипете 1 малък черпак тесто във всяка. Оставете да се готви внимателно, около 8 минути, докато горната част на сладкиша изсъхне и се образуват малки дупки. Отстранете кръговете, обърнете трохите и гответе около 3 минути от другата страна. Поддържайте топло и повтаряйте операцията, докато тестото се изразходва.
4. Подредете трохите в чиниите, добавете 1 малко копче масло, поръсете с мед и сервирайте.

---