Медена палачинка - рецепти рецепти на Кухня Actuelle

Състав за 6 човека:

• 250 g брашно
• 25 cl мляко
• 25 cl вода
• 3 яйца
• 1 пакетче ванилова захар
• 250 г Мед
• Масло за готвене
• 1 щипка сол
• Калории = Високи

Стъпки за подготовка

1. Пригответе тестото за палачинки: изсипете брашното в купа и смесете със солта и ваниловата захар. Изкопайте кладенец в центъра, след това разбъркайте яйцата и постепенно разредете с млякото и водата. Разбъркайте добре до получаване на течна и хомогенна паста. Оставете да почине 1 час.
2. Леко намажете масло с палачинка и загрейте. Изсипете малко черпак тесто в горещия тиган и гответе, докато краищата се отделят. Обърнете палачинката и гответе другата страна. Подгрявайте и направете същото с останалите палачинки.
3. Леко загрейте меда в малка тенджера. Покрийте палачинките и сервирайте веднага.

---