Медена борпа на скара

Цветна и вкусна лятна супа. Деликатната сладост на меда от Били Би допълва интензивния вкус на цвеклото.

време за подготовка

време за готвене

Запазване Споделяне Печат

Какво ще ви трябва

медена

Течен кошер с мед

Мелница за морска сол

  • Етап 1
  • 1 lb (500 g) прясно цвекло
  • По 1 чаша (250 ml) всяка: краставица и 1-инчов (2,5 cm) моркови
  • 1/2 чаша (125 ml) ситно нарязан зелен лук
  • 3 чаши (750 ml) зеленчуков бульон без добавена сол
  • 1/4 чаша (50 ml) течен пчелен кошер
  • 1/4 чаша (50 ml) оцет от бяло вино
  • 1 C. (5 ml) Мелница за морска сол
  • 3 с.л. (45 мл) заквасена сметана