Медальони с ниско съдържание на въглехидрати в палто с боб, домати и кестени invikoo

протеин
40 гр

въглехидрати

Калории
326 ккал

въглехидрати
21 г.

Фибри
7 g

подготовка

Увийте свинските медальони с резен бекон всеки и закрепете с клечка за зъби.

Отрежете краищата на фасула и гответе във вряща подсолена вода за около 10 минути, докато стане ал денте. След това отцедете и отцедете в гевгир. Прибл. Увийте 30 грама боб в парче бекон.

Откъснете малко иглички от клончето розмарин и ги оставете за гарнитура.

Четвърти праза по дължина и нарежете на дължината на зърната.

Намачкайте скилидката чесън с плоската страна на ножа, без да обелвате и нарежете доматите наполовина.

Загрейте олиото в тиган, добавете клончето розмарин и медальоните в тигана и запържете за около 3 минути от всяка страна. След това добавете боб, праз, половинки домати, кестени и чесън и запържете за 3 минути при средна температура. Обръщайте редовно медальони, ако е необходимо. След това налейте бульона и балсамовия крем и оставете да къкри със затворен капак за около 2-3 минути. Отстранете капака и оставете соса да къкри още 1-2 минути.

Подправете всичко със сол и черен пипер на вкус и поднесете гарнирано с игли от розмарин.