Мед в бебешката храна, кога и как
Медът има специален статут, когато става въпрос за въвеждането му в бебешката храна. Колкото и да е здравословно като цяло, е също толкова опасно за здравето на бебета под 1 година. Рискът от детски ботулизъм е огромен, ако на бебетата се дава мед по-рано, отколкото би трябвало! Съществуват и други рискове от консумацията на мед при бебета, но за по-големите деца той е пълен с ползи.
Кога медът трябва да се въвежда в бебешката храна?
Важно е да изчакате първия рожден ден на бебето, преди да му дадете храни, които съдържат мед. Храносмилателната система на бебето е незряла и чувствителна и консумирането на мед преди 12 месеца може да го покълне. Тези спори са безвредни за възрастен и деца над 1-годишна възраст, тъй като микроорганизмите, които растат естествено в червата, предотвратяват размножаването на бактериите и причиняват медицински увреждания.
Защо медът е опасен за бебетата?
Консумацията на мед при бебета е свързана с детския ботулизъм. Това е изключително опасно хранително отравяне, което може да доведе до смърт. Детският ботулизъм е заболяване, характеризиращо се с поглъщане на бактерия от бебета, която произвежда ботулинов токсин в тялото.
Това са спори на бактерията, наречена Clostridium botulinum. Тази бактерия се намира в боклука, мръсотията и дори праха. Най-известният източник на замърсяване е медът. В допълнение към този изключително опасен ефект има и друга причина, поради която не е добре да давате на бебето си мед. Той съдържа захари, макар и естествени, и с течение на времето те могат да насърчат преждевременната поява на кухини в детството, особено в горната зъбна дъга.
Също така привикването на детето към сладкия вкус на мед, дори след 1 година, е опасно за бъдещите хранителни навици. Повечето родители обикновено прекарват залъгалката през мед и по този начин успокояват бебето, когато плаче или слага мед в чай или мляко. Така развивате предпочитание към сладък вкус, който може да има вредни ефекти по-късно в детството.
Също така може да причини чревни колики при деца, ако не внимавате за количествата, които давате на бебето си. Въпреки че медът не е посочен като една от храните с висока алергенна степен, алергията към полени е една от най-често срещаните. Установено е, че много бебета са алергични към цветен прашец, което ги прави алергични към мед.
Ползите от меда при отглеждането на деца
Това обаче не означава, че не можете или не трябва да използвате мед в диетата на детето. Това е най-добрият и здравословен заместител на вредната захар, но трябва да обърнете внимание на количествата и честотата, с които я давате на най-малките. След навършване на 1 година можете да използвате мед като подсладител за мляко или чай, но никога не слагайте повече от 1 чаена лъжичка.
Медът има много предимства за здравето на децата - той допринася за растежа и развитието на косата и за гладката и блестяща кожа. Съдържа много антиоксиданти, минерали и витамини, които допринасят за здравето на по-големите деца - минерални соли като желязо, калций, фосфор, протеини, аминокиселини и витамини от B-комплекс.
Сред основните свойства на меда са: успокояващ ефект; слабително действие; антисептик; антиеметици; детоксикатор (особено на бъбреците и черния дроб). Доказано е, че медът е ефективен в борбата с безсънието, кашлицата и лечението на анемия. Може да се използва и от по-големи деца за облекчаване на болки в гърлото. Той също така задейства производството на слюнка и може да се използва като естествено отхрачващо средство в случай на кашлица.
Някои специалисти твърдят, че това също може да допринесе за привикването на детето към поливане на леглото, т.е. при лечението на мокри мокри. Той има свойството и ползата да абсорбира влагата и да задържа вода, което може да доведе до по-малко уриниране на децата през нощта, ако се дава вечер преди лягане в много малки количества.