Мед от Актобе
Качеството на меда се определя от произхода му. Тук ще говорим за цветен мед. Има два вида цветен мед: монофлорен е мед, събран от пчелите от цветя на растения от същия вид, например елда, слънчоглед, малина, акация. Полифлоралът е мед с билки или 2-3 или повече растителни вида.
Мед от елда - кафяв или светлокафяв цвят с остра специфична миризма и същия вкус.
След като имах шанс да изпомпам напълно чист елда мед без примеси, всякакви други растения, така че по време на изпомпване такъв аромат се излъчваше от медосмукачката, че ми се зави свят и след изпомпването имаше усещането, че всичко мирише на елда. След кристализацията този мед придоби цвета на шоколад и солидна консистенция, опитен пчелар ми дойде на гости и очевидно не можа да определи какво е в чинията, докато не го опита, помисли си парче шоколад.
Медът от елда е добро средство за лечение на анемия, тъй като е богат на микроелементи, които включват много желязо.
Най-популярен сред купувачите е мед от елда + магарешки бодил, светлокафяв на цвят с перлен оттенък, стабилен и не досаден вкус и аромат.
Акациев мед - в нашия район дивата акация расте много, наричат я чилига, в благоприятни години тя дава много продаван мед, за съжаление през последните три години цъфти в горещия период на началото на лятото и почти нямаше търгуем мед от то. Този мед е с много високо качество, светъл цвят, търси се много, как изглежда по време на кристализация, честно казано не съм го виждал, защото все още купуват в течна форма до последната капка, но не оставям себе си, както се казва, обущар без ботуши.
Мелилот мед - пчелите се приготвят от цветята на жълтата сладка детелина и бялата сладка детелина, това е светъл кехлибар или бял мед, въпреки че се събира от лечебно растение, купувачите наистина не си падат по него, те предпочитат жълта билка, но напразно. Мелилот е лечебно растение, използвано за лечение на белодробни заболявания, хипертония, ангина пекторис и коронарна тромбоза, което означава, че полезните свойства на това растение за организма се предават и на меда.