Мед - натурален продукт и доказано лекарство

Медът е популярен природен продукт от хиляди години. Неговият потенциал в кулинарен, козметичен и медицински смисъл често се подценява. Различните видове мед от цял свят правят "течното злато" универсално. Медът не е само мед. Предлага се в различни видове в магазините - от акациев мед до мед от диви цветя, от течен до твърд. Поради различните климатични зони и флора, няма ограничения за избора. Защо не опитате по-екзотични сортове като ягодово дърво или мед от портокалов цвят. Или адаптирайте удоволствието от мед към сезона: леки и меки през пролетта и лятото, тъмни и ароматни сортове през есента и зимата.

От откритие до успех

Някогашната рядкост на чисто натуралния продукт мед го направи толкова популярен. Вкусната храна беше известна преди около 12 000 г. „Реколтата“ все още беше трудна - целият кошер трябваше да бъде унищожен, за да стигне до сладката храна. По-късно хората открили, че вдишваният в кошера дим гони пчелите за кратко, оставяйки време да вземат меда. Скъпоценният мед също се превърна в популярна стока и платежно средство. Германските народи особено обичали да го преработват в медовина, сладкото медено вино.

Съвети за съхранение на мед

Медът има висока хранителна стойност и осигурява важни съставки: В допълнение към захарните съединения, той съдържа минерали, микроелементи, витамини, протеини и ензими. Когато съхранявате сладката храна, имайте предвид, че медът е чувствителен към светлина и топлина. Затова в идеалния случай го приберете в килера на стайна температура и не се запасявайте с големи количества. Ако медът съдържа много глюкоза (тъмни сортове), той ще кристализира след дълги периоди на съхранение. Това обаче не се случва с мед с много фруктоза (леки сортове). Повторното втвърдяване обаче е възможно без загуба на качество. Внимателно загрейте меда на водна баня с максимум 40 ° C. Микровълновата печка е неподходяща за това, тъй като ценните съставки на меда се сменят по такъв начин, че да загубят положителния си ефект.

Medihoney - мед и неговите лечебни ефекти

Медът е естествено лекарство, което е на хиляди години. Ако се използва специален лечебен мед за по-дълъг период от време, бързо настъпват успехи. Изследванията доказват лечебния ефект. Скъпа работи ...

дезинфектант
заздравяване на рани: Медът елиминира много различни ранени бактерии, срещу които антибиотиците често не действат или действат по-бавно. Заздравяването на рани се възпрепятства от мъртвите тъкани. Освобождавайки кислород, медът активира собствените протеини на тялото, които поемат храносмилането на мъртвите тъкани. Това ускорява зарастването на рани.
намаляване на миризмата: Хроничните рани често имат неприятна миризма. Това се причинява от азотни и сярни съединения. Когато се третират рани с мед, раневите бактерии имат на разположение захар. Бактериите превключват метаболизма си към въглехидрати и неприятните миризми вече не се появяват.
антисептично: Ензимът, съдържащ се в меда, непрекъснато създава от захарта малки количества водороден прекис, ефективен антисептик.
противовъзпалително: Медът помага срещу подуване, повишена температура и локална болка.

Медът има и други ползи за здравето. Простите захарни съединения, като напр Гроздова или плодова захар може бързо да се усвои от организма. След това в кръвта те образуват важно вещество, доставящо енергия за мускулите, сърцето и нервната система. В допълнение, медът позволява едно

Облекчение за бъбреците
Подобрете храносмилането
Стимулиране на метаболитните процеси в черния дроб

Важна забележка за бъдещите родители

Противно на често чувания мит, спешно е препоръчително да не добавяте мед към храната на бебетата, особено през първата година от живота. Опасният за бебетата патоген "Clostridium botulinum" може да попадне в тялото чрез мед. Този патоген се размножава експлозивно в червата и образува парализираща отрова там. Нека Вашият лекар Ви обясни и Ви посъветва за това.