Мед, мед, сладък мед

Пчелен мед. Проста дума от три букви. Кой мисли за чай, кой има Пух, кой има предвид хляб с мед.

клетките далака

Медоносните пчели събират нектар от цветята на различни растения, ядат го (а не само го събират) и го обработват на преден план. След това се повръща в клетките на далака в кошера, така че се съхранява. Материалът на клетките на далака е пчелен восък, който може да се използва по много начини, но препоръчвам деликатеса, присъщ на него за хранителни цели. Така нареченият прост мед, който се предлага в магазините, също съдържа восък, тъй като се извлича от далака чрез пресоване. Пчелният восък не попада в предения мед, тъй като се отцежда от далака. Разбира се, вкусът и качеството на меда не зависят само от съдържанието на восък: това се определя най-вече от растенията, от които пчелите са събирали меда. Акациевият мед е унгарски специалитет в Европа. Има светложълт цвят и специален аромат.

Разбира се, не само акациевият мед е вкусен и здравословен. Медът от цветя и липа също са известни и популярни в Унгария (цветята на едно дърво могат да дадат около 40 грама кехлибарен мед на час).

Медът, независимо от произхода си, съдържа 70 до 80 процента инвертна захар (смес от глюкоза и фруктоза). Следователно нашето тяло е в състояние да го преработи много бързо и дава много енергия. Също така съдържа етерични масла, протеини, каротин и витамин В2. Нежният му вкус и полезните ефекти отдавна са признати и отдавна се използват от човечеството. Медът се използва за заздравяване на отворени, трудно зарастващи рани (той стимулира локалното кръвообращение, като по този начин ускорява процеса на образуване на белези и образуване на кожата). Според славянския народен лек, в случай на сърдечни оплаквания трябва да лъжица златен мед (евентуално комбиниран с лук). Фактът, че има малко по-добри лекарства от медения чай за страхотен подсладител и настинка, едва ли бих могъл да се осмеля да опиша, е толкова добре известен.